Bżar b'mili aromatiku Il-bżar mimli bil-mili dgħif mhux biss jista 'jiġi ppreparat għall-pranzu, iżda wkoll iffriżat għall-futur għax-xitwa. Huwa l-bżar tal-ħarifa li għandu fleshiness, aroma u juiciness. Jekk tghallimha bir-ross bil-karrotti u l-hxejjex aromatići, ikollok dixx wunderbare. Fil-forma ffriżata, il-bżar ma jitlifx l-attrazzjoni tiegħu. Ir-riċetta hija faċli biex tipprepara. Il-mili tat-tadam jikkomplementa perfettament it-togħma tal-bżar, jagħmel mili ta 'mili tar-ross.
Ingredjenti:- Bżar ħelu 5 pcs.
- Zunnarija 2 pcs.
- Ross tal-ħabba twila 200 g
- Cilantro frisk 1 mazz
- Kosbor tal-art 4 g
- Melħ 4 g
- Basal vjola 1 pc.
- Tadam 4 pcs.
- Zokkor 25 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, għandek tieħu bżar, ross, karrotti, kosbor, tadam, basal, kosbor, melħ, zokkor.
- Stadju 2 Xarrab ir-ross.
- Stadju 3 Aħsel il-bżar ħelu, qatgħa bil-mod it-zokk, naddafha miż-żrieragħ.
- Pass 4 Aħsel zunnarija, qoxra, grill kbir.
- Pass 5 Laħlaħ, ferra l-ilma kiesaħ, żid il-melħ u issajjar sa nofs lest.
- Pass 6 Itħan it-tadam fi blender. Tista 'tuża meraq tat-tadam magħmul id-dar lest.
- Stadju 7 B'qawwa fina l-basla.
- Pass 8 Ferra r-ross biex tibred, żid il-karrotti, il-kosbor u l-kosbor aħdar imqatta 'fin. Ħawwad kollox. Dan se jkun il-mili għall-bżar.
- Pass 9 Poġġi l-mili sewwa fil-bżar imsajjar. Jekk trid tipprepara bżar għall-ġejjieni, itwi l-bżar lest f'kontenitur, tagħlaq sew u ibgħatha lill-friża.
- Pass 10 Poġġi l-bżar ippreparat f'panza.
- Pass 11 Fil-qali, issalva l-basla, żid il-karrotti, aqbad matul 5 minuti, ferra 'kollox bil-meraq tat-tadam. Żid iz-zokkor. Stivar għal 10 minuti oħra.
- Pass 12 Ferra l-bżar biż-zalza tat-tadam. Stew għal 30-40 minuta sakemm imsajjar.
- Pass 13: Lest biex iservi bżar f'forma sħuna ma 'gravy għall-ikel.