- Gambli ffriżati - 400 Gramma
- Basla - 1-2 biċċiet
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Ħalib - 1 Ħġieġ (ftit inqas minn ħġieġ)
- Inbid abjad - 1/3 tal-ħġieġ
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Melħ, bżar, ħwawar - - Biex togħma
- Paprika mgħaffeġ - pinna 1
- Noċemuskata - 1 Pinch
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Parmesan - 50 gramma
Gambli ffriżati npoġġux f'tazzna. Aħna ma żidux l-ilma! Solim, bżar, żid ħwawar, weraq tar-rand u dawwar in-nar. Hekk kif l-ilma jagħli, jiġifieri, is-silġ imdewweb, itfi n-nar, imwarrba, kessaħ il-gambli u neħħi l-ġilda minnhom. Basal mqatta 'b'mod fin jew imqatta' f'likatur. Qiegħed il-qali tpoġġi fuq in-nar, żid il-butir. Imbagħad aħna nxterdu l-basla, staġun bil-curry u paprika, gambli, fry tajjeb, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Qaxxar ieħor jitqiegħed ukoll fuq in-nar, imdewweb kuċċarina ta 'butir fiha u fry id-dqiq għal madwar 3 minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Il-ħin kollu waqt li tħawwad id-dqiq, poġġi fil-ħalib. Imbagħad żid l-inbid. Aħna nżidu bżar, melħ, noċemuskata. Saħħan il-bajda għal madwar 2-3 minuti. Fiċ-zalza npoġġu l-basal u l-gambli maħsudin. Imbagħad il-kontenuti tal-qali jinfirxu fuq il-ġewż tal-kokotina u mxerrda ma 'ġobon imħallat bil-parmesan. Aħna nibagħtu d-dixx biex niekol fil-forn f'200 gradi għal madwar 15-il minuta. Fl-aħħar, għandha ssir forma ta 'qoxra tal-ġobon imxarrab.
Inbejjed: 4-5