Aħna ripetutament smajt ħafna kontroversja dwar x'inhu vegetarianism - ħsara jew benefiċċju?
Xi wħud jargumentaw li huwa bla dubju utli li l-vegetarianism hija dieta sana u bbilanċjata. L-opponenti, madankollu, jargumentaw li din id-dieta mhix naturali u mhux kompletament normali, u tiċċita bħala argumenti li persuna hija predatur. Wara kollox, in-nies ilhom kkaċċjati, kielu laħam ta 'l-annimali, u kien ikkunsidrat bħala b'saħħtu u mimli ikel.
Imma ejja nittrattaw ma 'kollox fl-ordni. Biex tibda, taf x'inhi l-vegetarianism?
It-terminu nnifsu huwa ta 'oriġini Latina (minn Latin vegetarius - veġetali). Jiġifieri, il-vegetarianism hija sistema tal-ikel li tipprovdi għall-konsum ta 'ikel li joriġina mill-pjanti u teskludi kompletament mid-dieta l-laħam ta' kwalunkwe annimal. Il-vegetarianism tgħallem ukoll li kull ħajja hija prezzjuża u kull manifestazzjoni ta 'dan għandha tiġi rrispettata. Għalhekk, fil-kunċett ta 'vegetarianism, ħafna aktar milli sempliċement wara dieta ta' ħxejjex, frott u ċereali hija stabbilita. Wara l-prinċipji tal-vegetarianism teħtieġ xogħol fuqek innifsek, immirat lejn l-espansjoni tal-perspettivi morali u filosofiċi.
Imma aħna mhux se nidħlu f'riċerka morali u filosofika issa, imma aħna nippruvaw nikkunsidraw din il-kwistjoni minn perspettiva materjali. Barra minn hekk, bosta mill-ħxejjex moderni jagħżlu dan l-istil ta 'ħajja għalihom infushom, mhux tant li jsegwu l-prinċipji tal-umanità, mix-xewqa li jibbenefikaw is-saħħa tagħhom u li jirrispettaw ix-xejriet tal-moda.
Għandu jiġi nnotat li hemm diversi tipi ta 'vegetarianism:
- Veganism huwa l-aktar tip sever ta 'vegetarianism, sistema ta' nutrizzjoni li tuża biss ikel tal-pjanti, f'xi każi anke l-għasel huwa eskluż mid-dieta;
- Lactovegetarianism - tip ta 'vegetarianism, li fih huwa permess li jieklu ħalib u diversi prodotti tal-ħalib;
- Lacto-vego-vegetarianism, f'din is-sistema, flimkien mal-prodotti tal-ħalib, l-użu ta 'bajd tat-tjur huwa permess.
Issa ejjew jikkunsidraw x'inhu l-benefiċċju u l-ħsara tal-vegetarianism, x'jista 'jwassal għar-rifjut tal-laħam u kemm hu utli.
Il-benefiċċju tal-vegetarianism huwa li billi tirrifjuta l-laħam, persuna tagħti kontribut kbir biex ittejjeb is-saħħa tagħha u bħala konsegwenza, it-tul u l-kwalità tal-ħajja tiegħu. Ħafna esperimenti kkonfermaw ir-relazzjoni bejn il-prodotti tal-laħam li jieklu u l-mard tal-qalb.
Ukoll nixtieq ninnota li fil-prodotti tal-laħam prodotti f'intrapriżi moderni, hemm numru kbir ta 'addittivi ta' ħsara: antibijotiċi, ormoni tal-istress u sustanzi oħra li jsaħħu t-tkabbir. Dawn u sustanzi oħra ma jistgħux ikollhom effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tan-nies.
In-nuqqas ta 'kolesterol fil-prodotti veġetali huwa benefiċċju ieħor bla dubju tal-vegetarianism. Barra minn hekk, l-ikel tal-ħafur u x-xgħir jgħin biex tiġi eliminata tali sustanza perikoluża mill-ġisem.
Id-dejta minn xi studji tissuġġerixxi li persuni li jipprattikaw stil ta 'ħajja veġetarjan, riskju ta' kanċer, kif ukoll mard kardjovaskulari huma ħafna aktar baxxi (madwar 30%) minn nies li regolarment jieklu ikel ta 'oriġini mill-annimali.
Madankollu, f'dan il-fenomenu mhemmx spjegazzjoni ċara għal dan il-fenomenu. Bosta tobba għandhom it-tendenza li jargumentaw li, l-aktar, dan huwa dovut għal stil ta 'ħajja aktar tajjeb għas-saħħa tal-ħxejjex - isports, rifjut mill-alkoħol, tipjip, minn ikel perikoluż (eż., Soda, prodotti affumikati, laqx, ikel mgħaġġel, eċċ.). Proponenti tal-vegetarianism jikkunsmaw aktar ħxejjex u frott frisk li fihom ħafna vitamini u traċċi differenti, kif ukoll fibri, li jispjegaw ir-riskji aktar baxxi ta 'mard għal xjenzati oħra.
X'inhu l-użu tal-vegetarianism?
- Fid-dieta hemm ammont sinifikanti ta 'fibri tal-pjanti, li jgħinu biex jitneħħa mill-passaġġ intestinali ta' diversi tossini u sustanzi ta 'ħsara, jagħtu sens f'waqtu ta' saturazzjoni.
- Ħxejjex u frott fihom ammont sinifikanti ta 'potassju u manjeżju. L-ekwivalenti alkalini jippredominaw fihom, li jikkontribwixxu għall-protezzjoni tal-ġisem mill-mard.
- Frott u ħxejjex huma l-fornituri ewlenin ta 'vitamini (vitamini P u C, betakarotene, folates) u terpenoids kontra l-kanċer.
- Fl-ikel tal-pjanti m'hemm l-ebda kolesterol, u xi wħud minnhom għandhom il-kapaċità li jnaqqsu l-kontenut fid-demm.
- Il-korp isir anqas suxxettibbli għall-mard tas-sistema kardjovaskulari, il-kanċer, l-aterosklerożi.
Iżda wieħed għandu jqis ukoll il-ħsara tal-vegetarianism. Għall-funzjonament normali, il-korp jeħtieġ li jikseb amino acids li jinsabu fil-laħam. Biex tpatti għan-nuqqas ta 'aċidi amminiċi u ħadid, veġetarjana teħtieġ li tikkonsma kwantitajiet kbar ta' legumi, ħobż u ġewż. Barra minn hekk, għall-assorbiment normali tal-ħadid li jirriżulta, il-ġisem irid jirċievi l-vitamina Ċ, li tinsab fil-frott taċ-ċitru, l-berries, it-tadam, it-tursin.
Ta 'min wieħed jinnota li xi nies qegħdin fit-triq tal-vegetarianism, mhux bil-għan ta' dieta u stil ta 'ħajja sani, iżda għall-fini li jitilfu l-piż. U l-aktar negattiv, dan l-approċċ jaffettwa lit-teenagers. Peress li f'dan l-età huwa estremament meħtieġ li l-ġisem jirċievi biżżejjed ħadid, u n-nuqqas tiegħu jwassal għad-dehra ta 'anemija. Mard li jikkawża ngħas akbar, għeja, inaqqas l-immunità, li min-naħa tiegħu jagħmel il-ġisem aktar suxxettibbli għal diversi tipi ta 'infezzjonijiet.
Partikolarment ta 'min jinnota l-periklu u l-ħsara ta' vegetarianism stretta:
- Preżenza insuffiċjenti fil-ġisem ta 'numru ta' amino acids, li huma speċjalment meħtieġa għat-tkabbir u l-iżvilupp sħiħ tat-tfal.
- In-nuqqas ta 'vitamina B12 fl-ikel li joriġina mill-pjanti, li jipparteċipa direttament fil-proċess ta' emapopoija, nuqqas ta 'vitamina D.
- Minħabba r-rifjut tal-ħalib u tal-prodotti tal-ħalib, il-korp m'għandux vitamina B2.
- B'dieta tal-qamħ predominanti - nuqqas ta 'vitamina C.
X'tip ta 'sistema ta' enerġija jiswa li tagħżel, tista 'tiddeċiedi biss! Iżda huwa aħjar li tikkonsulta speċjalista, minħabba li jista 'jirriżulta li xi prodotti għall-ġisem tiegħek huma estremament meħtieġa, u l-esklużjoni tagħhom mid-dieta tista' twassal għal konsegwenzi sfavorevoli.
L-aħjar għalik! U li ma tagħżilx għalik innifsek, il-ħaġa prinċipali hija li għandha tkun ta 'benefiċċju għas-saħħa tiegħek.