- Klamari - 500 Gramma
- Bajd (biex tissepara l-isfar mill-bajd) - 1 Piece
- Ħobż friska - 2 Slices
- Ħalib jew ilma - 0.5 kikkri
- Basla - 0.5 Biċċiet
- Mogħdija tal-ħobż - - Għat-togħma
- Żejt veġetali - - Għat-togħma (għall-qali)
- Melħ, bżar abjad - - Biex togħma
1. Il-klamari għandhom jinħaslu, neħħi l-korda minnhom u qatgħu l-film. Ferra l-ilma jagħli għal ftit minuti. Laħlaħ il-basla, pinzell. Aqbeż il-klamari u l-basal permezz ta 'grinder tal-laħam. 2. Fi skutella separata, neħħi l-frak tal-ħobż mingħajr qoxra u ferra l-ħalib. Meta l-ħobża titħallat, għafasha mill-ħalib u żidha mal-mili. 3. Żid isfar tal-bajd ma 'l-isfar tal-bajd, żid il-melħ u l-bżar abjad mat-togħma. Ħallat ukoll il-massa kollha. Ferra 'fl-abjad tal-bajd ippreparat u aqta' sew mill-ġdid. 4. Ipprepara f'folji tal-ħobż tal-bowl separati. Iddividi l-ikkappuljat f'biċċiet żgħar. Biex il-qżieqeż ma jkomplux f'idejk, iddixxixek fl-ilma. Biex tifforma flejks żgħar minn bċejjeċ żgħar, minn żewġ naħat biex tinbidel f'qatgħat tal-ħobż. Jekk mixtieq, il-qżieqeż jistgħu jinqabdu. Diġà huma qali, ma jeħlux. Fry fuq żejt veġetali jaħraq fuq iż-żewġ naħat qabel id-dehra ta 'qoxra tad-deheb. In-nar taħt il-qali m'għandux ikun b'saħħtu. Il-ġewwieni jista 'jiġi servut bil-patata mqaxxra.
Noti: 4