Meta l-kolera raged fid-dinja, il-birra kienet tinxtorob bħala l-aġent preventiv ewlieni. Mill-mod, il-proprjetajiet anti-kolera tal-birra kienu sussegwentement ikkonfermati minn fatti xjentifiċi. Il-mikrobijologu, il-Ġermaniż Robert Koch, l-iskoperitur tal-baċilli tal-kanċer, żviluppa esperimenti b'vibrios tal-kolera, fejn mietu taħt l-influwenza tal-birra.
Proprjetajiet utli.
Illum, il-prattikanti jemmnu wkoll li l-birra għandha xi kapaċitajiet pożittivi. Iżda fl-istess ħin jispeċifikaw li l-birra attwali għat-togħma, il-kompożizzjoni, il-kulur u l-impatt fuq il-ġisem tal-bniedem hija kompletament differenti mill-prodott li kien fis-sakra fil-Medju Evu u matul id-Dinja Antika.
Xi jfissru tobba u rappreżentanti ta 'l-industrija ta' l-ikel dwar ix-xarba tal-lum?
- Fil-birra, li nixorbu llum, hemm ħafna potassju u ftit sodju. Jista 'jinxtorob biss bil-moderazzjoni għal dawk li huma sfurzati li jillimitaw ruħhom fil-konsum tal-melħ minħabba pressjoni għolja.
- Birra mhix differenti minn meraq tal-larinġ sempliċi fil-kontenut tiegħu ta 'elementi ta' żingu, ramm, ħadid, fosfru, manjesju, potassju. Iżda tazza ta 'meraq tal-larinġ hija meqjusa bħala tip ta' simbolu li jinkorpora stil ta 'ħajja sana.
- Birra fih numru kbir ta 'vitamini B2 u B1. Fih forma ta 'vitamini li hija faċilment assorbita mill-ġisem. Litru ta 'birra jista' jipprovdi sa 60 fil-mija tal-ħtiġijiet tal-ġisem għall-vitamina B1 (tiamina) u B2 (riboflavin).
- Fil-birra, jiżdied l-aċidu askorbiku biżżejjed biex tiġi evitata l-ossidazzjoni prematura. Fl-istess litru ta 'birra fih kważi 70% tal-konsum ta' kuljum ta 'din il-vitamina. Biex tissodisfa l-ħtieġa ta 'kuljum għall-folic u l-aċti nikotiniċi, għandek tixrob nofs tazza tal-birra biss.
- Il-kompożizzjoni tal-birra tinkludi l-aċidu ċitriku. Jattiva l-awrina, li jgħin biex tevita l-formazzjoni tal-ġebel fil-kliewi u l-kanali.
- Il-komponenti l-aktar importanti tal-birra huma komposti fenoliċi. Huma għandhom effett ta 'twissija fuq il-formazzjoni ta' trombożi, jinnormalizzaw l-iskambju ta 'lipidi. U dan ifisser li, għalhekk, aħna huma protetti minn puplesiji u attakki tal-qalb.
- Il-birra fiha diossidu tal-karbonju. Tistimula s-sekrezzjoni tal-istonku, il-fluss tad-demm fil-kliewi, il-pulmuni, il-fwied u l-muskoli. Id-dijossidu tal-karbonju jżomm mill-intossikazzjoni prematura, u ma jippermettilekx tixrob birra malajr.
- L-abilità importanti tas-sustanzi estrattivi tal-ħops tinsab f'erjent serħan il-moħħ u ipnotiku. Huma għandhom ukoll proprjetà batteriċida.
Propjetajiet ta 'ħsara.
- Beer, għall-proprjetajiet utli kollha tiegħu, jagħti tagħbija kbira lill-vapuri u l-qalb, li, minħabba l-vizzju għall-użu frekwenti tiegħu, jaħdem f'manjiera ta 'emerġenza, li jesponi wisq. Id-daqs tal-qalb għalhekk jiżdied, u l-qalb tal- "birra" tista 'tiżviluppa, kif spiss tissejjaħ. Fl-ambjent tar-roentgenology, dan il-fenomenu kien imsejjaħ "ħażna kapron". Huwa kkaratterizzat minn flabbiness tal-qalb, dan l-organu jsir "saggy". Huwa diffiċli għall-qalb biex tagħmel ix-xogħol tagħha. Fil-ġisem, kif kulħadd jaf, kollox huwa interkonness, għalhekk mhux biss il-qalb u l-vini tad-demm isofru, il-piż jaqa 'wkoll fuq organi oħra.
- Organiżmu maskili wara li ftit birer tal-birra inixxu sustanza li timpedixxi l-ġenerazzjoni ta 'l-ormon sesswali, li huwa meqjus bħala l-iktar importanti għall-ġisem maskili, testosterone. Bħala riżultat, l-ormoni tas-sess femminili jibdew jiffurmaw. Il-ħops huma wkoll fornitur ta 'analogi tal-pjanti ta' ormoni femminili - fitoestroġeni. Jekk din l-istat ta 'affarijiet tkompli għal żmien twil, allura l-irġiel jintefħu l-glandoli mammarji u estensjoni tal-pelvi. U n-nisa, jekk jibdew jabbużaw mill-birra, jistgħu jiksbu kanċer tas-sider.
- Hemm opinjoni li l-birra tista 'żżid it-treddigħ, iżda dan huwa xejn aktar minn sempliċi ħrafa. U qamet meta użaw birra prodotta mid-dar b'livell dgħajjef ta 'alkoħol, li kien kemmxejn reminixxenti ta' kvass. Jekk omm żgħira, li tredda lit-tarbija tagħha bil-ħalib tagħha, tibda tixrob birra moderna tal-fabbrika, tista 'tfixkel serjament is-saħħa tat-tarbija.
- Aħna, bħala konsumaturi mingħajr esperjenza tal-birra, iqisuha bħala prodott b'kaloriji għolja, iżda dan mhux hekk, għandu inqas kaloriji milli, per eżempju, fil-ħalib, is-soda tal-fabbrika jew il-meraq. L-unika ħaġa, il-birra żżid l-aptit, u nieklu aktar milli għandna bżonn. Apparentement, dan huwa dak li kkawża li l-birra tiġi kklassifikata bħala xorb "fix-xitwa". U min iħobb ix-xarba tal-birra minn żminijiet antiki kienu piż żejjed.
- Għad hemm proprjetajiet ta 'azzjoni serħan il-moħħ, imma tista' tħares lejnha min-naħa l-oħra. Il-bniedem eventwalment jintuża biex b'dan il-mod jirrilassaw u ma jistax jimmaġina mistrieħ mingħajr flixkun tal-birra.
U kemm-il birra li tixrob?
Probabbilment, il-qarrej huwa kompletament f'telf u jaħseb: għandi tixrob xejn jew ma tixrobx, u jekk tixrob, kemm? Liema doża tal-birra hija kkunsidrata sigura mit-tobba?
U, x'aktarx, il-qarrej se jkun kuntent li jitgħallmu li int xorta tista tixrob birra. Miżura biss - fuq kollox! 1 litru ta 'din ix-xarba, b'saħħa ta' alkoħol ta '3 sa 5%, iġib madwar 40 gramma ta' etanol fid-demm. Dan huwa l-massimu ta 'prodotti alkoħoliċi, li ma jagħmilx ħsara lis-saħħa. Għalhekk, jekk ma nitkellmux dwar il-massimu, iżda dwar ir-rata medja, huwa aħjar li nillimitaw ruħna għal flixkun (0, 5 litri) ta 'birra, u mbagħad mhux kuljum! Dawn il-kalkoli kollha huma bla sens, meta niġu għal birra qawwija (b'kontenut ta 'alkoħol ta' sa 12%). L-użu ta 'tali birra fl-ammonti ta' hawn fuq jista 'jwassal għal effetti tossiċi mhux pjaċevoli.