In-nutriment tajjeb huwa ta 'importanza kbira għas-saħħa, u għalhekk it-tobba jippruvaw jagħtu attenzjoni lill-kwistjonijiet ta' għalf lit-tarbija u l-karatteristiċi tal-introduzzjoni ta 'ikel kumplimentari. F'kull żjara ppjanata lit-tabib, l-omm hija mitluba fid-dettall dwar liema u kif it-tarbija tiekol, tagħti pariri dwar il-kompożizzjoni tad-dieta ta 'kuljum.
Lure tal-ħalib iffermentat
It-tranżizzjoni mit-treddigħ għal tipi ġodda ta 'ikel huwa proċess kumpless u twil, li kull pass għandu t-tifsira u l-iskop tiegħu stess. L-introduzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib qares f'nutriment għat-trabi tal-ewwel sena tal-ħajja tagħmilha possibbli li jiġu solvuti bosta problemi f'daqqa.
1. Jipprovdu lill-organiżmu tal-frieħ bil-materjal tal-bini meħtieġ: proteini u minerali.
2. Il-fosfru u l-kalċju inklużi fil-ħalib iffermentat huma f'relazzjoni ottimali bbilanċjata u huma faċilment assorbiti mill-ġisem. Dan jevita ħafna problemi: il-formazzjoni ta 'l-għadam u l-enamel tas-snien, id-dewmien fit-tkabbir, is-sider, żjieda fl-eċitabilità nervuża u problemi fis-sistema kardjovaskulari.
3. Il-prodotti tal-ħalib tas-salamun jirrestawraw il-mikroflora intestinali normali u jipproteġu lit-tarbija mill-effetti tad-disbiosis. Naturalment, bl-għajnuna biss ta 'prodotti tal-ħalib qares, l-ikel u l-valur tad-dieta tagħhom huwa impossibbli li tiġi kkurata l-marda diġà ffurmata. Imma minħabba li l-prevenzjoni ta 'kefir u diversi taħlitiet ta' ħalib iffermentat huma effettivi ħafna. Wara kollox, fihom numru kbir ta 'batterji speċjali (lacto, bifidobacteria, eċċ.) Li meta jinbelgħu fl-intestini tat-tarbija jibdew jrażżnu u jbiddlu mikrobi patoġeniċi u jipproduċu wkoll aċidu lattiku u joħolqu kundizzjonijiet favorevoli għall-iżvilupp ta' mikro-organiżmi "utli".
4. Il-ħalib sħiħ huwa ferm diffiċli biex jiddiġerixxi anke fi tfal ta 'iktar minn sena, u t-trabi huma kompletament kontraindikati. Fl-istess ħin, il-prodotti tal-ħalib huma ħafna inqas probabbli li jikkawżaw reazzjonijiet mhux mixtieqa (inklużi allerġiċi) u huma assorbiti kważi għal kollox.
Fl-1990, l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa rrakkomandat li tibda konjizzjoni mal-prodotti tal-ħalib qares mhux aktar minn 6 xhur, u għall-ewwel biex tagħtihom f'porzjonijiet żgħar - 20-30 ml mhux aktar spiss 2-3 darbiet fil-ġimgħa.
Fejn tibda?
Dan jiddependi ħafna fuq il-preferenzi personali ta 'l-omm u t-tarbija. Naturalment, kefir likwidu jista 'jidher lit-tarbija aktar bħall-ħalib tas-soltu, iżda, min-naħa l-oħra, il-ġobon cottage se jgħin biex il-frieħ jitgħallem biex tomgħod u jibilgħu ikel aktar dens. Allura tiddeċiedi għalik innifsek: jekk it-tifel / tifla huwa konservattiv u suspettuż dwar konoxxenza ma 'cottage cheese, ma jkunx tajjeb li tinsisti. U, ovvjament, tinsiex dwar il-preferenzi tat-togħma tat-tarbija, u jekk tippreferi t-togħma qarsa tal-jogurt, il-frawla tista 'tippreferi l-massa tal-baqta.
Ikkalkula kaloriji
F'xi każijiet, meta jagħżlu platt tal-ħalib qares, wieħed irid jaħseb dwar il-kontenut ta 'kaloriji.
Jekk it-tarbija, skont it-tabib, tikber bil-mod wisq u ma tieħux il-piż, allura l-LURE huwa rakkomandat li tibda bil-ġobon cottage, sabiex il-ġisem ikollu aktar proteini u minerali. Jippromwovi sett ta 'massa tal-muskoli u l-iżvilupp xieraq tal-għadam. Jekk it-tifel qed jikseb piż malajr wisq, allura huwa aktar utli għal kefir.
Kemm totali ...
Minbarra l-jogurt, hemm ħafna aktar prodotti fit-togħma u tajbin għall-ħalib qares: jogurts, krema qarsa, ħalib iffermentat moħmi, xorb ibbażat fuq ix-xorrox ... Alas, iżda b'varjetà ta 'ħalib qares hemm bżonn li nistennew mill-inqas 1.5-2 snin, peress li s-sistema diġestiva ta' mhix lesta biex tassorbi dawn il-prodotti utli, iżda diffiċli għall-diġestjoni. Per eżempju, burgers, krema qarsa u varenets fihom wisq xaħam, li mhux biss huma "kaloriji żejda", iżda wkoll piż żejjed fuq l-istonku, l-intestini, il-fwied tat-tarbija li huwa mixtieq li jiġi evitat. Il-jogurt favorit ta 'kulħadd huwa kontraindikat sa 1.5 snin, minħabba li jistgħu jkun fihom wisq addittivi żejda: preservattivi, sustanzi li jagħtu ħlewwa u jogurts tat-tfal speċjali mingħajr zokkor u materjal ieħor li jimlew, id-dijetiċi normalment ma jagħtux parir lill-wild matul l-ewwel sena tal-ħajja, minħabba li l-influwenza tal- astie fil jogurt edukazzjoni) fuq il-ġisem għadu mhux eżaminati. Allura mal-jogurt se jkollhom jistennew, iżda maż-żmien inti tista 'ukoll tkun kapaċi li pamper tarbija platti Delicious u b'saħħithom ġodda.
Ipprova biss li ma ninsewx li l-għażla tal-jogurt għall-ikel tat-trabi għandha tiġi indirizzata b'attenzjoni kbira, b'attenzjoni għall-kompożizzjoni, il-valur nutrittiv, eċċ.
Ikun ippreparat għall-fatt li anke jogurt normali jew ġobon domestiku jista 'ma jħobbx it-tifel / tifla tiegħek tant, li hu jirrifjuta kategorikament li jerġa' jipprovahom. F'sitwazzjoni bħal din, wieħed qatt ma għandu jġiegħel lit-tarbija tiekol ikel spjaċevoli - din ma tagħmilx tajjeb għas-sistema nervuża jew id-diġestjoni tiegħu, minħabba li l-kostrizzjoni tikkonsolida biss stmell qawwi għal dawn il-prodotti bħala "insipidi." Fil-futur, it-tifel se jiċħad dak kollu li almenu b'xi mod ifakkarhom. Jista 'jkun megħjun biss mill-ġenituri: huwa pjuttost possibbli li fi ftit ġimgħat il-burdata ta' xi ikel żgħir tinbidel, u hu sejjer ikollu interess kbir biex jiffamiljarizza ruħu ma 'prodotti tal-ħalib qares.
Imma mhux kollox huwa tant sempliċi, sfortunatament, il-biċċa l-kbira tal-prodotti tas-soltu tal-ħalib qarsa ma jixirqux lit-tfal, biex ma nsemmux it-trabi. Jippruvaw jieklu l-frieħ bi ġobon cottage "adulti" jew kefir jista 'jikkawża kemm disturbi diġestivi kif ukoll allerġiji. Għalkemm sa l-aħħar ta' l-ewwel sena tal-ħajja (u issa l-esperti jemmnu li t-tieni sena) it-tifel mhux sempliċiment lest li jiekol l-istess bħal adulti. mis-sena, tista 'tirrakkomanda li ma ssirx taf b'tipi ġodda ta' platti tal-ħalib qares, iżda biss żieda gradwali u kawta fid-dożaġġ diġà familjari - per eżempju, sa 100 g baqta 3-4 darbiet fil-ġimgħa. Iżda dawn il-bidliet fid-dieta jsiru l-aħjar wara konsultazzjoni mal- pedjatra.
L-akkwist ta ' prodotti tal-ħalib lesti tal- ħalib (mhux dovuti, li għandhom iċ-ċertifikati u r-rakkomandazzjonijiet kollha meħtieġa) fid-dipartiment tal-ikel tat-trabi mhux dejjem huwa garanzija ta' sigurtà. Il-prodotti tal-ħalib qarsa huma ħaġa delikata ħafna, anke ksur żgħir fir-regoli tal-ħażna huwa biżżejjed biex jagħmluhom jitilfu l-proprjetajiet utli tagħhom. Jekk xorta tiddeċiedi li tixtri l-kelb kefir jew il-ġobon tar-rħisa, ħu attenzjoni għall-informazzjoni dwar il-pakkett: data tal-ħruġ, ħajja fuq l-ixkaffa, kompożizzjoni, eċċ. Ipprova jixtri pakketti ta 'daqs żgħir, peress li l-prodotti tal-ħalib naturali huma maħżuna ħafna fil-qosor (fil-miftuħ - mhux aktar minn 12-il siegħa f'2-5 Ċ), u ħajja twila twila hija possibbli biss biż-żieda ta' preservattivi. U, ovvjament, kefir u cottage cheese jistgħu jiġu imsajra fid-dar. Mhuwiex tali proċess ikkumplikat u twil.