- butir - 1 tazza
- zokkor - 3/4 tal-ħġieġ
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- melħ - pinch 1
- bajd - biċċa 1
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- Dqiq - 2 Tazzi
- Għal krema ta 'butir - 1 tazza
- zokkor - 3 punti. mgħaref
- kafe qawwi - 1/2 kikkra
- Għas-saff ta 'fuq: laqx taċ-ċikkulata - 3/4 Ħġieġ
- butir - 2 punti. mgħaref
- lewż jew ġellewż - 180 Gramma
1. Ahjar l-ghağina tal-ghağina. Taħbit il-butir u z-zokkor b'taħlita. Imbagħad żid il-vanilla, melħ, bajd u trab tal-ħami, imbagħad dqiq. Ibda bi 2 nuċċalijiet ta 'dqiq, u mbagħad żid aktar jekk meħtieġ. Imsaħ l-għaġina għal ftit minuti. 2. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ dwieli-niedja bi ħxuna ta 'madwar 3-6 mm u maqtugħa f'ċirku b'dijametru ta' 5 ċm biex jitqiegħed fuq karta tal-perkut. Imsaħ fil-forn f'livell ta '175 grad għal 10-15-il minuta, imma ma tħalli l-fwied dawwar kannella. Għandu jkun ikkulurit bil-krema. 3. Biex tipprepara l-krema, poġġi ż-żejt fi skutella u rattabha. Gradwalment żid iz-zokkor u l-kafe u jegħleb Il-kafè qawwi jinkiseb bi 2 tablespoons sħaħ ta 'kafè instantanju u 1/2 kikkra ta' ilma sħun. 4. Agħti l-fwied moħmi ftit frisk u poġġi l-quċċata tal-krema msajra, madwar 1 kuċċarina għal kull gallettina. Imbagħad poġġi fil-friġġ jew fil-friża sakemm il-krema tkun issolidifikat. 5. Dewweb il-laqx taċ-ċikkulata flimkien mal-butir, ħallat, ħalli t-taħlita tkessaħ ftit u poġġih fuq il-quċċata tal-krema tal-mocha. Dekorazzjoni bil-lewż jew il-ġżniż minn fuq.
Inbejjed: 36