- Carpa - biċċa 1 (1.5-2 kg)
- Lumi - 1 biċċa
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - 2 biċċiet
- Champignons - 500 Gramma
- Krema qarsa - Għat-togħma
- Ħwawar għall-ħut, melħ - Għat-togħma
1. Karpun nadif, neħħi l-ġewwieni u laħlaħ sew. Agħfas il-meraq tal-lumi u ssikka l-karpjun bil-meraq fuq barra u minn ġewwa. Wkoll jinfirex il-ħut bil-melħ, bżar u ħwawar għall-ħut. Ħalli lilu jimtedd u promarinuetsya. 2. Qaxxar il-basal u l-karrotti. Aqta 'l-basal f'nofs anelli. Grate the carrots. Faqqiegħ imqatta 'fin. Saħħan iż-żejt fil-qali u fry il-basal. Żid il-karrotti. Meta l-karrotta tkun ratba, poġġi l-faqqiegħ. Fuq sħana medja, fry sa faqqiegħ nofs lest. 3. Ġewwa, ħoll il-karpjun bil-krema qarsa u imla bil-laħam ikkapuljat. Ħjiel: Iddiżża ż-żaqq tal-ħuta b'ħjut. Tista ', naturalment, tgħaqqad iż-żaqq ma' toothpicks, aktar malajr. Imma, nibża ', b'dan, il-meraq kollu jista' joħroġ. Fuq in-naħa ta 'wara tal-ħut jagħmlu inċiżjonijiet profondi. Iddaqqa l-ħut bil-krema qarsa u poġġi fuq trej tal-ħami. Lajm tal-lumi flieli irqaq u mqiegħda fil-inċiżjonijiet. 4. Karpa se tkun moħmija fil-forn għal madwar siegħa. Il-forn aħjar jisħon bil-quddiem għal 180 grad. Waqt il-ħami, ħu l-ħut darbtejn u ħolluha bil-krema qarsa. L-aħjar huwa li taqdi ħut b'ħxejjex friski. Sbuħija u Delicious.
Noti: 6-7