- Kurrat - 2 biċċiet
- shallots - 1 biċċa
- tiġieġ mgħolli - 200 gramma
- żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- krema - 100 millilitru
- weraq filo pastrys - 20 biċċa
- Butir - - Għat-togħma
- Ġobon Parmesan - - Biex togħma
- Żrieragħ tal-ġulġlien - - Pinch (għal dekorazzjoni)
- melħ, bżar - - Biex togħma
- Tursin - - Biex togħma
Imsaħ il-shallots u l-kurrat. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa ġo qali, imqiegħed f'temperatura medja, żid shallots, melħ, bżar u fry għal minuta. Żid il-kurrat, tkopri u tgħaddi għal 5 minuti. Sadanittant, tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar. Ladarba l-kurrat ikun lest, żid biċċiet tat-tiġieġ, krema u Parmesan maħkuk (ħalli togħma), ħawwad sew u ħalliha toqgħod għal ftit minuti. Neħħi mis-sħana, ħallih jiksaħ u żid it-tursin mqatta '. Ifrex żewġ folji ta 'filo pastrys quddiem ta' xulxin ... Poġġi madwar tablespoon ta 'taħlita tat-tiġieġ fin-nofs ta' tarf ta 'l-għatja. Kollass ir-rollijiet. Preheat il-forn għal 200 ° C. Poġġi r-rollijiet fuq baking baking, griż bil-butir imdewweb. Sprinkle b'żerriegħa tal-ġulġlien. Poġġi fil-forn għal bejn 5 u 10 minuti ... Iservu bi insalata ħadra, jekk possibbli.
Noti: 10