- Dqiq - 2 1/4 Tazzi
- soda - 2 kuċċarini
- melħ - 1/2 kuċċarina
- ġinġer tal-art - 3 kuċċarini
- kannella - 1 kuċċarina
- bżar fragranti - 1/2 kuċċarina
- Pejst abjad tal-qiegħ - 1/4 kuċċarina
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 220 Gramma
- zokkor - 1/2 kikkra
- zokkor kannella ċar - 1/2 kikkra
- bajda kbira - biċċa 1
- treacle - Tazza 1/3
1. Fi skutella ta 'taħlit medju, ħallat id-dqiq, is-soda, il-melħ u l-ħwawar. 2. Fi skutella kbira, aqbad il-butir u z-zokkor b'taħlita għal 3 minuti f'veloċità medja. Żid il-bajd u l-ġulepp magħqud, imsawwat. 3. Żid l-ingredjenti niexfa u l-fuħħar f'veloċità baxxa sakemm l-ingredjenti kollha jkunu mħallta b'mod uniformi. Kebbeb l-għaġina li tirriżulta b'kisja tal-plastik u refriġerata għal mill-inqas sagħtejn. 4. Preheat il-forn għal 175 grad. Iddeskrivi l-folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew biż-żejt. Ifforma l-boċċi tat-test b'dijametru ta '2.5 ċm u poġġi fuq il-folja tal-ħami f'distanza ta' madwar 5 ċm minn xulxin. Imsaħ il-gallettini għal 10-15-il minuta. Cookies imsajra 10-12 minuta aktar artab, għal 13-15 - aktar iebes. 5. Ħalli l-fwied imsajjar jiksaħ fuq il-grill għal 2 sa 5 minuti. Sprinkle b'zokkor trab jekk mixtieq. Aħżen il-gallettini lest ġimgħa f'temperatura tal-kamra jew għal xahar fil-friġġ. Tista 'ssajjar il-cookies bil-quddiem u aħżenha f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra. Kull jum il-cookies se jsiru aktar artab.
Inbejjed: 10-15