- zokkor - 1 3/4 Tazza
- butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - ħġieġ 1
- bajd, kbar - 4 biċċiet
- Ħalib - 1 1/2 kikkra
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- meraq tal-lumi - 1/4 kuċċarina
- Dqiq - 5 Tazzi
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- zokkor trab - 4 tazzi
- ilma - 1/3 - 1/2 Ħġieġ
- ċikkulata morra - 90 gramma
- ġulepp tal-qamħ - 1 kuċċarina
- mhux kawżat tal-kawkaw - 1-2 Art. mgħaref (mhux obbligatorju)
1. Preheat il-forn għal 190 grad. Sprinkle 2 baking oil u vystelit karta tal-perkut. Fi skutella kbira, aqbad iz-zokkor u l-butir b'taħlita. Żid bajd, ħalib, estratt tal-vanilla u meraq tal-lumi, ħallat sakemm tkun bla xkiel. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq mal-massa tal-bajd, waqt li tħawwad sewwa wara kull żieda. 2. Bl-użu ta 'kuċċarina, poġġi l-pjastri tal-għaġina fuq il-folji tal-ħami f'distanza ta' 5 ċm minn xulxin. Sahh sakemm it-truf kannella, 18-20 minuta. Kessaħha. 3. Għalli tazza ta 'ilma f'tazzna żgħira. Ferra t-trab taz-zokkor fi skutella kbira. Żid biżżejjed ilma jagħli biex tagħmel taħlita viskuża oħxon. Ħawwad. Ifflassika nofs in-naħa ċatta ta 'kull cookie b'glaze. 4. Ferra l-bqija taż-żmalt ġo pan ma 'l-ilma li jifdal u ħallih jagħli fuq sħana baxxa. Żid iċ-ċikkulata u ħawwad sakemm dewweb, u mbagħad ġulepp tal-qamħ. F'dan il-punt, tista 'żżid il-kawkaw mal-glaze biex il-kulur ikun aktar saturat. Ilaħħal l-aħħar nofsijiet tal-għaġina bil-glaze taċ-ċikkulata. Aħżen f'kontenitur issiġillat għal diversi jiem.
Noti: 10