- brunġiel - 900 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- ħalib xkumat - 1 tazza
- dqiq - 3 Art. mgħaref
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċiet
- Zalza Marinara - 1 tazza
- Ġobon mozzarella maħkuk - 1/2 kikkra
- ġobon Parmesan maħkuk - 1/3 Tazza
Preheat il-forn għal 230 gradi. Irranġa l-brunġiel fuq żewġ folji għall-ħami. Ħallat il-brunġiel fuq iż-żewġ naħat biż-żejt u l-istaġun bil-melħ u l-bżar. Imsaħ sakemm kannella dehbi sakemm il-brunġiel isir artab, 20 sa 25 minuta, billi ddawwar il-flieli darba. Sadanittant, issajjar il-zalza. Saħħan is-saucepan medju, wiżż 1/4 tazza tal-ħalib, dqiq u tewm. Gradwalment żid it-3/4 cups tal-ħalib li fadal u 1/2 kikkra zalza marinara. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana u saqsa sakemm ix-zalza tkessaħ, 2 sa 3 minuti. Iwwil iż-zalza ppreparata għall-ħami. Saffi alternattivi tal-brunġiel biż-zalza. Ferra ż-zalza marinara li fadal fuq il-parti ta 'fuq. Sprinkle bil-ġobon mozzarella u ġobon Parmesan. Imsaħ fuq l-ixkaffa ta 'fuq sa kannella, 10 sa 15-il minuta.
Noti: 4