- Ħafur immedjat - 1 1/2 kikkra
- dqiq - 1 1/2 kikkra
- zokkor ismar - 2 1/2 Art. mgħaref
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Butir imkessaħ - 2/3 Tazzi
- ħalib - tazza 1/4
- krema tax-xaħam - 1/4 tazza
- bajd - biċċa 1
- ġulepp ta 'l-aġġru - 2 st. mgħaref
- taħlita tal-ħalib - 1 st. kuċċarina
- ġulepp ta 'l-aġġru - 2 st. mgħaref (glaze)
- zokkor tal-aġġru - 1 st. kuċċarina
1. Preheat il-forn għal 190 grad. Poġġi l-qxur tal-ħafur fuq trej tal-ħami u bake għal 8-9 minuti. Ħalliha tibred kompletament. Żid it-temperatura tal-forn għal 230 grad. Ippipja trej ieħor tal-ħami b'karta tal-parċmina. 2. Ħallat l-ingredjenti niexfa kollha, ħlief għall-flejks tal-ħafur, fi skutella ta 'proċessur tal-ikel, 6-8 darbiet. Żid imkessaħ bil-butir kiesaħ u ħallat 12-15-il darba. 3. It-taħlita għandha tkun simili għal ramel imxarrab. Poġġi t-taħlita ġo skutella u ħawwad bil-ħafur imkessaħ. 4. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħalib, il-krema, il-bajd u l-ġulepp tal-maple. Imsaħ l-ingredjenti flimkien. Kejjel 1 tablespoon tat-taħlita u mwarrba għal żmalt. Żid it-taħlita tal-ħalib mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad bi spatula tal-gomma. Imsaħ l-għaġina madwar 6 darbiet, poġġiha fuq il-wiċċ tax-xogħol imferra 'mid-dqiq u għaġla b'ġentilezza ftit drabi oħra. Irrombla l-għaġina f'diska b'dijametru ta 'madwar 17 ċm. Aqta 'fi 8 flieli u qiegħed fuq folja tal-ħami ppreparata. Poġġi fil-friġġ waqt li tħejji s-silġ. 5. Ħallat is-tablespoon riservat tal-formula tal-ħalib ma 'l-ġulepp ta' l-aġġru. 6. Ifflassja l-glaze bil-flieli. Sprinkle ma 'zokkor ta' l-aġġru fuq nett. Imsaħ għal 12-14 minuta, sakemm ikun kannella dehbi. Ħallih jiksaħ għal 10-15-il minuta qabel ma sservi.
Noti: 4