Ċikkulata Brownie Cake - riċetta klassika

Il-kejk tal-Brownie huwa magħruf għat-togħma saturata taċ-ċikkulata tiegħu, il-konsistenza niedja u l-qoxra umda. Din id-deżerta Amerikana unika hija ppreparata mingħajr l-użu ta 'trab tal-ħami, u għalhekk tibqa' tqil u niedja, li hija karatteristika ta 'ħami bħal dan. Kejk Brownie se jdawwal kull xorb tè u se togħma anke l-gourmets aktar raffinati. Hemm ħafna riċetti għal din id-deżerta. Fl-għaġina, żid berries, ġewż, qoxra tal-larinġ u prodotti oħra. Iżda l-aktar popolari hija r-riċetta klassika sempliċi għal Brownie.

L-istorja tal-kejk taċ-ċikkulata ta 'Brownie

Il-kejk taċ-ċikkulata ta 'Brownie ġej mill-Amerika. Kull tieni Amerikan huwa lest biex jaqsam riċetta għal dan il-prodott kulinari. Brownie l-ewwel ġie msajjar fl-1983 f'Chicago. L-għaġina tal-għaġina kienet moħmija b'tali mod li tilħaq l-istruttura mxarrba ġewwa. Brownie kien imferra 'b'barka tal-berquq.

In-nota! Fil-mara tad-dar moderna fil-ħami ta 'kejk ta' Brownie jirriżulta l-qoxra taz-zokkor. Xi wħud jippreferu li jagħmlu glaze cake taċ-ċikkulata, oħrajn jemmnu li ż-żmalt se jeħodha.

Minn dakinhar ir-riċetta oriġinali ta 'Brownie inbidlet. Għandha ħafna varjazzjonijiet differenti. Mistresses minn madwar id-dinja bidlu l-ingredjenti, iggwidati minn preferenzi u gosti personali. Ir-riċetta klassika tuża sett minimu ta 'prodotti.

In-nota! Ir-riċetta Brownie klassika ma tinvolvix l-użu tal-kawkaw, tal-ħalib u tal-lewż.

L-ingredjenti

Skond ir-riċetta klassika, il-kejk taċ-ċikkulata ta 'Brownie huwa magħmul mill-ingredjenti li ġejjin:

• ċikkulata morra - 200 gramma;
• zokkor - 320 gramma;
• dqiq - 170 gramma;
• butir - 175 gramma;
• bajd - 3 biċċiet;
• zokkor tal-vanilla (mhux obbligatorju).

Biex tikseb deżerta Delicious għat-tè, huwa importanti li tieħu ħsieb l-għażla t-tajba ta 'l-ikel. Kollha għandhom ikunu neċessarjament friski u preferibbilment magħmula mid-dar. Għandha tingħata attenzjoni partikolari għall-għażla taċ-ċikkulata. Huwa minnu li l-kwalità tal-prodott finali tiddependi ħafna aktar.

In-nota! Biex tipprepara l-għaġina għall-kejk Brownie, ir-riċetta klassika tuża ċikkulata morra.

Ritratt-reċidur pass pass għat-tisjir Brownie

Numru ta 'porzjonijiet - 6. Kontenut kaloriku - 450 kcal. Ħin ta 'preparazzjoni - 50 minuta. It-togħma bellusija tad-deżerta ta 'Brownie se ġġib divertiment bla tmiem. Dan il-kejk taċ-ċikkulata sempliċiment adores tooth ħelu u jirrispetta anke dawk li huma indifferenti għall-ħelu. Brownie fuq riċetta klassika mingħajr ġewż hija faċli biex tipprepara fid-dar, billi tuża riċetta pass pass b'ritratt.

In-nota! Hemm spekulazzjoni li l-kejk ta 'Brownie kien imsajjar kompletament b'inċident. Peress li l-kok żagħżugħa nesa li tpoġġi t-trab tal-ħami fil-għaġina assenti waqt li tħejji deżerta oħra taċ-ċikkulata.

Il-preparazzjoni tad-deżerta hija simili għall-ħami kejk, peress li Brownie, għalkemm imsejjaħ kejk, ma jikkonsistix f'ħafna kejkijiet. Forsi, huwa għalhekk li spiss jissejjaħ kejk. Riċetta pass-pass b'ritratt tal-kejk Brownie klassiku:

1. Biex tipprepara d-deżerta għandek toqgħod platti reżistenti għas-sħana. Meta l-ingredjenti kollha jkunu lesti, tista 'tibda l-proċess ta' tħejjija ta 'Brownie. L-ewwel, għandek teqred iċ-ċikkulata skura f'biċċiet, poġġiha f'pan jew dixxijiet oħra. Hawn għandek tibgħat il-butir. L-ingredjenti għandhom jdub f'banju tal-ilma. Huwa importanti li tħawwad iċ-ċikkulata u ż-żejt b'mod kostanti, inkella dawn jinħarqu prodotti u l-prodott kulinari se jkun maħmuġ deliberatament.

2. Meta ċ-ċikkulata u l-butir jinbidlu f'massa likwida, jeħtieġ li jitwarrbu għat-tkessiħ. Wasal iż-żmien li tieħu ħsieb il-bajd. Għandhom jiġu megħluba biz-zokkor. Ix-xogħol tal-mixer sakemm iz-zokkor jinħall kompletament fil-bajd.

3. Meta t-taħlita taċ-ċikkulata titkessaħ kompletament, tiżdied mal-massa tal-bajd.

4. Imbagħad gradwalment żid id-dqiq, mingħajr ma ninsew li ħawwad b'mod kostanti.

5. Il-formola għall-ħami għandha titqiegħed mal-karta tal-ħami, u mbagħad poġġi l-għaġina fiha. Ta 'min wieħed jinnota li Brownie huwa kejk kwadrat, u għalhekk huwa normali li l-bake f'forma rettangolari. Il-prodott lest imbagħad ikun imqatta 'b'mod konvenjenti f'ċifri identiċi. Madankollu, għall-preparazzjoni ta 'Brownie, tista' tuża għamla tonda. Fl-aħħar, dan jaffettwa biss id-dehra tad-deżerta, li m'għandha x'taqsam xejn mal-togħma.

6. Il-formola bit-testijiet għandha titpoġġa fil-forn, imsaħħan minn qabel għal temperatura ta '170 grad. Biżżejjed nofs siegħa biex tagħmel kejk.

Jirriżulta deżerta Delicious, li hija tajba kemm fil-sħun u kiesaħ. Minn fuq tista 'tkun imxerrda biz-zokkor trab. Għażla oħra hija li tagħmel is-silġ taċ-ċikkulata u ħawwad il-ġewż imfarrak. Fi kwalunkwe każ, il-kejk ta 'Brownie se jagħmel ix-xorb tat-tè pjaċevoli u qalbi.

In-nota! In-nies li huma dieti jeħtieġu li jikkontrollaw lilhom infushom waqt li jieklu brownies. Il-fatt hu li d-deżerta hija pjuttost għolja fil-kaloriji. Fl-istess ħin, huwa tant Delicious li huwa pjuttost diffiċli biex taqsamha.

Ċikkulata Brownie jista 'jiġi servut bil-ġelat tal-vanilla, krema, krema bit-tarjola. Lott perfett ta 'kejk ikun mug ta' ħalib frisk jew tazza tal-kafè.

Video Riċetti ta 'Brownie's Classic Cake

Kif tafu, huwa aħjar li tara darba milli tisma 'mitt darba. F'dan ir-rigward, qed jiġu offruti riċetti tal-vidjo tal-kejk Brownie klassiku, li jgħin biex jipprepara d-deżerta malajr u delikatament.