L-ingredjenti prinċipali għal dixx minn salamun roża, imsajjar fil-forn
Sabiex jekk jogħġbok il-familja tiegħek b'din il-kreatura kulinari, ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
- Filett ta 'salamun frisk jew ftit iffriżat - 500 g
- Ġobon iffriżat (krema jew ħbiberija) - 2 pcs.
- tewm - 2-3 msiemer tal-qronfol
- meraq tal-lumi - diversi tablespoons
- Ftit ta 'ġewż
- veġetali jew butir
- frak tal-ħobż
- mayonnaise
- melħ u bżar, skond il-preferenzi
Allura, ejja nibdew it-tisjir. L-ewwel, għandek bżonn li tnaqqas il-fletti f'diversi steaks uniformi. Il-biċċiet miksuba huma rrumblati fil-mayonnaise, u mbagħad fil-biċċiet tal-ħobż. Imbagħad jeħtieġ li jkun immellaħ u mqiegħed fil-friġġ għal imprenjazzjoni aħjar.
Issa l-kompitu tagħna huwa li nagħmlu ġobon tal-ġobon delikat. Biex tagħmel dan, il-ġobon tal-krema jintrabat fuq grater fin, f'din il-massa żid ftit tablespoons ta 'meraq tal-lumi, tewm imbuttat u ftit ġewż imqattgħin. Aħna naħdu sewwa din il-konsistenza.
Wara li l-steaks tal-ħut ikunu ġew iffurmati f'post kiesaħ, għandna bżonn npoġġuhom fuq dixx reżistenti għas-sħana, li qabel kienu lubrikati bil-butir jew żejt veġetali. Fuq biċċiet mill-quċċata agħti l-ġobon ikkapuljat u l-ġewż. Jekk mixtieq, sprinkle biċċiet tal-ħobż.
Tisjir id-dixx li għandek bżonn f'temperatura ta '180 grad. Skont id-daqs tal-steaks, il-ħin tat-tisjir ivarja bejn 20 u 30 minuta.
Salamun inkaljat
Din ir-riċetta hija kemmxejn aktar sempliċi mill-għażla msajra fil-forn. Kulma għandek bżonn huwa:
- Salamini tar-roża tas-salamun - 500 g
- krema - 100 ml
- melħ, bżar, zira (ħwawar tal-lvant)
Sabiex l-offerta tal-ħut u l-artab issir, għandha tkun imqaxxra bil-krema. Trid biss tferra 'l-flett tal-ħut 100 ml ta' krema, imbagħad melħ, bżar u sprinkle biż-zira. Wara dan, ħalli l-laħam għal siegħa fil-friġġ.
Qabel il-qali, huwa importanti ħafna li l-steaks jitpoġġew fuq iż-żejt sħun, allura dawn ma jkomplux mal-wiċċ tal-qali. Saħħan moderatament għal 15-25 minuti. Bħala garnish, il-patata mgħollija jew ir-ross huma perfetti.
Insalata minn salamun roul mgħolli
Jekk tiddeċiedi li toqgħod ruħek u maħbubin ma 'insalata mhux tas-soltu u utli, allura nirrakkomandaw li nikkunsidraw din l-għażla. Ir-riċetta għall-insalata mis-salamun roża hija sempliċi. Biex tagħmel dan ser ikollok bżonn:
- flett tas-salamun - 200-300 g
- ġobon iebes - 200 g
- bajd mgħolli - 3 biċċa.
- patata mgħollija - 2-3 biċċa.
- mayonnaise
- ħodor
Il-ħut għandu jkun mgħolli. Il-proċess tat-tisjir jieħu biss 10-15-il minuta. Imbagħad waqqa 'l-flett f'kubi żgħar.
Imbagħad għandek bżonn tiġbed il-ġobon u l-bajd. Huwa aħjar li tagħmel dan b'grater kbir.
Il-patata mgħollija hija wkoll maqtugħa f'kubi.
L-ingredjenti kollha jimtlew bosta mgħaref tal-mayonnaise u ħawwad sewwa. Fil-ħass li jirriżulta, ħodor mqatta 'mqatta'.
Jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet tagħna, tista 'faċilment u faċilment tikkontrolla dawn ir-riċetti sempliċi, iżda ħafna ta' tisqija tal-ħalq minn dixxijiet tas-salamun roża. It-talenti kulinari tiegħek se jkunu apprezzati minn ħbieb u qraba.