Zalza Teriyaki fid-dar: riċetta għat-tisjir b'ritratt

Zalza Teriyaki huwa platt Ġappuniż tradizzjonali, li huwa użat biex isaħħaħ il-kwalitajiet aromatiċi u aromatiċi tal-biċċa l-kbira tal-platti Asjatiċi. Huma jistgħu jimlew insalati, jarrikkixxu t-togħma tal-laħam u l-platti tal-ħut, jagħtu qligħ lill-istuffat tal-ħaxix. Filwaqt li jaġixxi bħala immarinat, Teriyaki jagħti biċċiet ta 'ikel sensittività u irtubija speċjali, iżid piquancy u eżotiċi lilhom. Wara li ssajjar tali ħaxix fid-dar, mhux biss ser tiffranka l-flus, iżda wkoll tkun tista 'sorpriża qraba tiegħek mal-ħiliet kulinari tiegħek!

Zalza Teriyaki mingħajr tewm: riċetta tat-tisjir fid-dar

Biex tipprepara l-ħwawar Ġappuniżi famużi fid-dar, m'għandekx twil biex issib fuq l-ixkafef tal-ħanut l-ingredjenti meħtieġa tad-dixx. Prodotti li għandna bżonn għat-tisjir, tista 'tixtri f'xi supermarket modern.

Ingredjenti meħtieġa:

• Zalza tas-sojja - 100 ml;
• mirin (inbid tar-ross) - 100 ml;
• zokkor ismar tal-kannamieli - 2 tablespoons;
• Għeruq tal-ġinġer tal-art - 1 tablespoon;
• patata jew lamtu tal-qamħirrun - 50 g.

Għan-nota: għalkemm ir-riċetta tassumi l-użu ta 'mijina bħala wieħed mill-ingredjenti, dan it-taħwir Ġappuniż li fih l-alkoħol jista' jiġi sostitwit b'inbid abjad niexef, vermut, sherry jew ħall tal-inbid (1 tbsp). Ukoll tista 'tħallat sake ma' zokkor fil-proporzjon ta '3x1, u jkollok l-istess riżultat mixtieq.

Istruzzjoni pass pass:

1. Fil-saucepan, ferra 'fil-zalza tas-sojja, u daħħalha zokkor tal-kannamieli.
2. Saħħan it-taħlita fuq sħana medja sakemm l-ingredjenti jitħalltu kompletament.
3. Żid il-mirina, u wara 20 minuta - l-għerq art tal-ġinġer.
4. Ħawwad b'mod kostanti, żomm id-dixx fuq il-wiċċ jaħraq għal 15-il minuta oħra.
5. Aħna pour lamtu fis-saucepan, u ġġib it-taħwir għal tħaxxin. Magħmul!

Zalza Teriyaki ma 'għasel u inbid abjad, riċetta homemade bir-ritratt

Kont taf li l-aktar zalza adattata għas-salamun tista 'ġustament tissejjaħ zalza tal-karamella Teriyaki? Ir-riċetta għat-tisjir ta 'dan id-dixx hija sempliċi ħafna, għalhekk tkun apprezzata anki minn nisa tad-dar mingħajr esperjenza.

Ingredjenti meħtieġa:

• 6 imgħaref soy sauce;
• kemm mirra jew nbid xott abjad;
• 1 tablespoon ġinġer imqattgħin u tewm;
• 2 tablespoons ta 'għasel.

Istruzzjoni pass pass:

1. Ħallat l-ingredjenti kollha f'panza żgħira.
2. Aħna npoġġux il-kontenitur fuq nar bil-mod.
3. Li t-taħlita mhix maħruqa, aħna kontinwament ħawwadha.
4. Hekk kif l-għasel jinħall kompletament, neħħi l-pan mill-nar. Il-Ħelwa hija lesta.

Għan-nota: il-kombinazzjoni ta 'tħawwir Ġappuniż ma' ħxejjex u laħam tagħti riżultat verament divin! Ipprova sajjetta tiġieġ immarinat f'Siriyaki, bil-bżar Bulgaru, il-kurrat, il-brunġiel u l-karrotti! Int definittivament tixtieq din il-Ħelwa!

Kif tagħmel zalza Teriyaki ma 'larinġ fid-dar, riċetta

Għal biċċiet imqaxxra ta 'ħut u laħam kellhom togħma ħelwa u qarsa exquisita, koki Ġappuniż ħafna drabi jżidu larinġ ma' Zalza Teriyaki. Ir-riċetta biex isir tali trattament hija ftit iktar ikkumplikata mit-tnejn ta 'qabel, iżda r-riżultat huwa verament jiswa l-isforz!

Ingredjenti meħtieġa:

• nofs zalza tas-soy sauce;
• 2 larinġ;
• 2 imgħaref ġinġer maħkuk;
• 2 kuċċarini ta 'ġulġlien u żejt tal-ġulġlien;
• 2 sinniet tewm;
• nofs tazza ta 'basal aħdar mqatta';
• 2 tablespoons ta 'għasel.

Istruzzjoni pass pass:

1. Tewm miżun f'mehrież jew jingħorok fuq grater multa. Aħna nqattgħu l-ħodor.
2. Dewweb għal għasel tal-istat likwidu. Mill-larinġ għafas il-meraq.
3. Fry ġulġlien żrieragħ f'qaleb mingħajr żejt għal 2-3 minuti.
4. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella separata. Żid magħhom soy sauce, ġinġer, żejt tal-ġulġlien u basal aħdar.
5. Tħawwad.

Nota: jekk trid tibgħat bċejjeċ ta 'ħut jew laħam fix-zalza qabel ma taqli, żid ftit lamtu miegħu. Dan jippermetti li l-immarinar ikollu konsistenza aktar densa u mhux mifrux fil-qali.

Riċetta għat-tisjir Teriyaki sauce b'ġieħ, ritratt

Sake, bħal mirin, hija xarba tradizzjonali Ġappuniża, miksuba mill-fermentazzjoni tal-wort tar-ross. Minbarra t-titjib tat-togħma, iż-żieda ta 'sake fil-kompożizzjoni tal-ħwawar immellaħ u ħelu tippermetti li tneħħi rwejjaħ mhux pjaċevoli mill-ikel, ittejjeb it-taħlita tagħhom u tħaffef il-ħin tat-tisjir.

Ingredjenti meħtieġa:

• 200 ml ta 'zalza tas-sojja;
• 200 ml ta 'mijina;
• 200 ml ta 'sake;
• 2 tablespoons zokkor tal-kannamieli.

Istruzzjoni pass pass:

1. Agħmel borma żgħira, u ferraħ ġo fih is-soy sauce, mirin u sake.
2. Żid iz-zokkor, ħawwad.
3. Qiegħed il-saucepan fuq nar bil-mod.
4. Wara madwar 15-20 minuta, meta t-zokkor jinħall kompletament fil-likwidu, u l-volum tiegħu jonqos b'mod sinifikanti, l-pickle se jkun lest.

Zalza Teriyaki fid-dar: riċetta tal-vidjo