Tiġieġ moħmi fil-fojl

1. L-ewwel nett, ejja nipprepara l-immarinar: itħan it-tewm u ħallath ma ' Ingredjenti:

• Tiġieġ - 1,6 Kilogramm
• Oregano imnixxef - 0.5 kuċċarina
• Zalza tas-sojja - 3 kuċċarini
• Zalza Worcestersky - 1 kuċċarina
• Għasel - 3 kuċċarini
• Mustarda granulari - 2 kuċċarini
• Tewm - 3 Slices
• Inbid abjad xott - 3 punti. mgħaref

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, ejjew immarinar: chop tewm u ħallath ma 'zalza tas-sojja, zalza Worcesters u għasel, żid nbid abjad abjad, mineral imnixxef oregano, mustarda granulari u melħ. 2. Aħna aħsel sew it-tiġieġ u naqtgħu f'qatgħat. Ipprepara skutella tal-ħġieġ, qatra t-tiġieġ imqatta 'fih u imla bl-immarinar. Nieħdu t-tiġieġ għal ftit sigħat fil-friġġ. Matul dan iż-żmien, il-biċċiet tal-laħam iridu jiġu mdawra diversi drabi. 3. Għatti bi biċċa kbira tal-fojl tal-ġnub u l-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Aħna npoġġux biċċiet ta 'tiġieġ. Biċċiet ta 'laħam jitfajmu bil-fdalijiet tal-immarinar. 4. Ħu biċċa oħra ta 'fojl u tkoprihom biċċiet ta' laħam, ixxarrab it-truf. 5. Saħħan il-forn għal temperatura ta 'mitejn gradi u tletin minuta biex tibgħat it-tiġieġ moħmi. Wara li tneħħi s-saff ta 'fuq tal-fojl għal madwar għaxar minuti, nidħlu aktar. Għandha ssir forma ta 'qoxra ruddy. Wara l-zapechetsya tat-tiġieġ, il-laħam jinfirex fuq id-dixx. Huwa tajjeb ħafna li jservu miegħu patata mqaxxra.

Noti: 6-8