- Chicken - 1 biċċa
- Bulb - 2 biċċiet
- Bottijiet tal-kannella - 2 biċċiet
- Mazz ta 'kosbor frisk - 1 Piece
- Ġinġer maħkuk frisk - 1 kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 50 millilitru
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Butir - 50 Gramma
- Pera - 4 biċċiet
- Zokkor - 4 Art. mgħaref
- Ġulġlien - 2 kuċċarini
Kif tafu, il-frott ħelu huwa b'saħħtu ħafna flimkien mal-laħam, u dan id-dixx juża din il-karatteristika sabiħa. It-tiġieġa tidher li hija insanely aromatiċi u mmerraq, madankollu għall-preparazzjoni ta 'dan id-dixx huwa meħtieġ тажин - biss dan l-oġġett huwa kapaċi sabiex iżomm l-irwejjaħ u l-kwalitajiet ta' aromatizzanti ta 'l-ingredjenti. It-tiġieġ f'tazhin bil-lanġas huwa pjuttost ikkumplikat, iżda wieħed mill-platti favoriti tiegħi tat-tiġieġ. Riċetta tat-tiġieġ fit-Tazhin: 1. Tkejliet b'mod fin il-basal, griż tal-ġinġer fuq grater żgħir. Aħna nqattgħu t-tiġieġ f'porzjonijiet. 2. Fry basal fiż-żejt veġetali sakemm tad-deheb. Imbagħad żid il-biċċiet tat-tiġieġ mal-basal u fry sakemm tinħadem qoxra. Meta l-qoxra tkun iffurmata - żid melħ, bżar, mazz ta 'kosbor, żewġ bsaten tal-kannella, u imla l-ħaġa sħiħa bl-ilma. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 45-50 minuta. 3. Fil-frattemp, aħna nvoluti fil-lanġas. Aħna maqtugħin f'biċċiet bħal fir-ritratt. Fil-qali tferra ftit ilma, żid iz-zokkor u saħħan sakemm jinħall iz-zokkor. Żid il-lanġas fil-qali u ħallat il-ħallih matul nar bil-mod - 15-il minuta. Meta t-tiġieġ ikun lest - żid lanġas għaliha. 4. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra fuq sħana baxxa. 5. Fuq qali tal-qali tal-ġulġlien frying. Sprinkle bid-dixx tal-ġulġlien tagħna, neħħih min-nirien u immedjatament isservi. Chicken f'tazhin bil-lanġas lest :)
Porzjonijiet: 5-6