- Flett tas-salamun - 910 Gramma
- Żejt veġetali - 120 millilitru
- Meraq tal-lumi - 120 millilitru
- Basal aħdar - 5 biċċiet
- Tursin - 10 Grammi
- Rosemary - 8 Grams
- Melħ, bżar - 3 Gram (għat-togħma)
Poġġi l-flett tas-salamun fi pjanċa żgħira. Itwi l-kumplament ta 'l-ingredjenti u ħawwad sewwa. Imwarrba 1/4 tazza biex tħalli l-flett lest, u ferra l-bqija fuq is-salamun. Għatti u tkessaħ għal 30 minuta. Imsaħ bil-mod l-ilma, ħalli l-immarinat. Imsaħ is-salamun fuq sħana medja, imqaxxar il-ġilda, għal 15-20 minuta jew sakemm il-qxur tal-ħut ma jitfaċċax malajr bil-furketta. Ferra l-immarinar ippreparat u sservi.
Noti: 4