- pitravi bil-ħwawar - 1 Kilogramm
- żejt tal-canola - 2 kuċċarini
- bozza - biċċa 1
- tewm - 1 st. kuċċarina
- Komin tal-qiegħ - 5.5 kuċċarini
- kosbor tal-art - 1 kuċċarina
- bżar tal-Cayenne - - Biex togħma
- bżar mill-ġdid frisk - 1/8 kuċċarina
- tadam - 3 tazzi
- Melħ - 3/4 kuċċarini
- brodu tat-tiġieġ - 1 3/4 Tazzi
- jogurt - 1/3 Ħġieġ (baxx ta 'xaħam)
Aqta 'l-ħodor u z-zkuk tal-pitravi fi strixxi rqaq. Qaxxar il-pitravi mill-qoxra u maqtugħin fi strixxi. Imwarrba. Saħħan iż-żejt f'taperu kbir fuq sħana medja. Żid il-basla, issajjar, ħawwad, sakemm ikun artab u kannella ċar, madwar 7 minuti. Żid it-tewm, issajjar sakemm il-fwieħa tidher, madwar minuta. Żid il-kemmun, il-kosbor, il-bżar cayenne u l-bżar art. Fry, waqt li tħawwad, sakemm tidher it-togħma, madwar minuta. Żid it-tadam u l-melħ, issajjar għal madwar 2 minuti. Żid il-brodu u 4 1/2 kikkri ta 'ilma, ħawwad. Żid il-pitravi u z-zkuk. Naqqas is-sħana, saħħan sakemm il-pitravi tkun ratba, madwar 35 minuta. Żid ħodor tal-pitravi, issajjar għal madwar 5 minuti. Iddividi s-soppa fi 6 pjanċi, żid il-jogurt u sservi.
Noti: 6