Ħobż biż-żebbuġ

Biex tagħmel il-mgħaref fi skutella żgħira poġġi l-ħmira, 200 ml ta 'ilma, 150 g ta' dqiq. Ingredjenti Ingredjenti :

• Dqiq tal-qamħ - 800 Gramma
• Ħmira, ippressat - 40 gramma
• ilma - 400 millilitru
• żejt taż-żebbuġa - 75 millilitru
• Żebbuġ - 250 Gramma
• dqiq tal-qamħ - 2 Art. mgħaref
• melħ - 2 kuċċarini

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel il-mgħaref fi skutella żgħira poġġi l-ħmira, 200 ml ta 'ilma, 150 g ta' dqiq. L-ingredjenti huma mħallta, mgħottija b'xugaman u mqiegħda matul il-lejl. Wara dan, skutella kbira ta 'melħ titferra' fit-tazza kbira. Id-dqiq jitferra u jitħallat. Żid it-taħlita mal-kompożizzjoni, u ferragħ fiż-żejt taż-żebbuġa, waqt li tħawwad kontinwament. Għatti l-għaġina b'xugaman għal ftit sigħat. Hang għal din id-darba 1-2 darbiet. Neħħi l-ġebel miż-żebbuġ, il-laħam huwa maqtugħ u miżjud ma 'l-għaġina, għal darb'oħra mgħaffġa u mqiegħda għal 15-il minuta f'post sħun. Agħtiha forma, poġġiha fuq baking baking, ħollha bl-ilma, imbagħad ħalliha għal 20 minuta darb'oħra. Erta 'f'temperatura ta' 200 ° C għal siegħa, ħudha, tkopri b'xugaman u kessaħ.

Noti: 4