Ir-ross tal-baħar Ġappuniż kien magħruf lura fi żminijiet antiki. Fl-Ewropa u r-Russja, huwa daħal mill-Ġappun u ċ-Ċina fis-seklu XIX. Fir-Russja fl-ewwel kien imsejjaħ ross "barra l-pajjiż", billi ġie miġjub minn pajjiż ieħor. Aktar tard sar magħruf bħala "ross ħaj" minħabba l-fatt li bl-osservazzjoni kostanti tat-tkabbir tar-ross fl-ilma, il-proċess tar-respirazzjoni u t-tkabbir tal-mikro-organiżmi kien notevoli. Ir-ross marittimu huwa l-formazzjoni li sseħħ meta tinqabad il-batterja akkwatika. Minn barra, jidher qisu ross mgħolli. Ir-ross tal-baħar huwa mikro-organiżmi bħal ħmira u fungi li għandhom kompożizzjoni kimika kumplessa: aldeidi, vitamini, aċidi organiċi, alkoħol, esteri, enżimi, sustanzi reżinużi u xaħmija. Il-vitamini C, D u enżimi inklużi jsaħħu l-immunità, jippromwovu l-kors xieraq ta 'proċessi fiżjoloġiċi fil-ġisem u jiffavorixxu telf ta' piż.
Fir-ross hemm proprjetajiet utli, jiġifieri aċidi grassi (Omega-3), li jissostitwixxu aċidi xaħmija ta 'ħsara (Omega-6). L-enzimi li jinsabu fir-ross ikissru proteini, xaħmijiet u karboidrati fil-ġisem, u l-aċidu foliku ineħħi xaħam, jipparteċipa fis-sintesi ta 'proteini u jaffettwa l-irkupru ta' ċelluli ħomor tad-demm. L-aċidu glukuroniku jtejjeb il-metaboliżmu fil-qarquċa tas-sinsla u tal-ġogi. L-enżima protease taqta 'proteini u tħollok emboli tad-demm, u l-enżima amylase taqbad il-lamtu. Hemm ammont żgħir ta 'alkoħol fir-ross tal-baħar li jipprevjeni l-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari.
Il-konsum regolari tar-ross tal-baħar jagħti riżultati pożittivi u jwaqqaf it-tfaċċar ta 'ħafna mard.
Il-kwalitajiet pożittivi tar-ross Ġappuniż:
inaqqas il-pressjoni tad-demm;
iżid l-immunità;
itejjeb il-metaboliżmu;
jipprevjeni l-iżvilupp ta 'aterosklerożi;
jippromwovi telf fil-piż;
jipprevjeni mard perjodontali u stomatite;
inaqqas ir-riskju li jiżviluppa neoplażmi tumuri;
għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-istat tal-passaġġ gastro-intestinali.
Ir-ross tal-baħar Ġappuniż jista 'jintuża wkoll għal skopijiet kożmetiċi. It-toni tax-xorb ukoll, jġedded, itaffi l-ġilda u tnaddafha minn ċelluli mejtin. Tista 'tagħmel lotion u face mask. Jekk tlaħlaħ ix-xagħar, dawn isiru rotob u tleqq. Tista 'tuża l-infużjoni tar-ross għad-diżinfezzjoni tal-ħalq. Meta sseħħ marda konġunta, ir-roqgħa u l-banjijiet għandhom jitwettqu. U jekk iżżidha mal-banju meta tgawdi, ittaffi l-għeja u tagħti l-enerġija.
Għalkemm ix-xarba hija assolutament mhux ta 'ħsara, l-użu tiegħu għandu jkun abbandunat lin-nies:
bl-ulċera peptika ta 'l-istonku u d-duwodenu;
b'aċċidità miżjuda;
bid-dijabete (fih iz-zokkor).
Kif tipprepara xarba: 3 tablespoons ta 'zokkor maħlul f'litru ta' ilma mhux mgħotti, għadu ilma u ferragħ ġo vażett li fih 10-15 żbib u 4 imgħaref ta 'ross tal-baħar Ġappuniż. Inaw għall-jumejn fit-temperatura tal-kamra. Imbagħad razza u xorb. Ix-xarba lesti għandha tinħażen fil-friġġ. Il-qamħ ir-ross li jifdal jinħasel b'ilma ġieri u titħejja xarba ġdida. Ir-ross tal-baħar wara diversi preparazzjonijiet jiżdied fid-daqs, u għalhekk jista 'jinqasam u jiġi insistenti f'bank ieħor. Ħu infużjoni fl-ammont ta '100-150 ml għal 20-30 minuta qabel l-ikliet. Doża waħda għal tfal taħt it-3 snin - 50 ml. Tfal ta 'aktar minn tlieta jistgħu jingħataw 50-100 ml. Peress li dan ir-ross tal-baħar jikkonsisti minn mikrorganiżmi li jixbħu l-ħmira, il-maturazzjoni tiddependi mit-temperatura.
Fl-istaġun sħun huwa biżżejjed għal madwar jum, u l-infużjoni se tkun lesta. Ix-xarba lesti tista 'tinħażen fil-friġġ għal mhux aktar minn 48 siegħa, u r-ross żejjed jista' jinħażen f'kontenitur tal-ħġieġ għal mhux aktar minn 5 ijiem. Ix-xarba mkessħa hija pjaċevoli ħafna għat-togħma. Huwa jfakkarni kvass homemade. Tneħħi l-għatx tajjeb ħafna u hija meqjusa bħala xarba tat-tonika. Kura għalih id-dar ma jeħtieġx ħafna sforz materjali, ħin u sforz.