Għalhekk, l-ewwel nett, għandek toqgħod attenta għall-fatt li dawn il-prodotti tal-ikel jissejħu "dqiq" minħabba l-użu fil-proċess tad-dqiq tat-tisjir. U x'inhu dqiq għall-kimiċi? Fi 100 gramma ta 'dan il-prodott fih madwar 10 grammi ta' proteina, madwar 1.5 grammi ta 'xaħam u mill-inqas 70 gramma ta' karboidrati. Kif tistgħu taraw, il-komponenti tal-ikel b'kontenut għoli ta 'kaloriji (xaħmijiet) fihom ftit, iżda l-ammont ta' karboidrati fid-dqiq huwa pjuttost sinifikanti. Għalhekk, il-valur totali tal-enerġija tad-dqiq (madwar 340 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta 'prodott) huwa pjuttost għoli.
Fattur ieħor li għandu jittieħed in kunsiderazzjoni minn min iħobb l-ikliet tad-dqiq huwa li l-karboidrati f'dawn il-prodotti huma faċilment assorbiti mill-ġisem tal-bniedem. Pereżempju, il-karboidrati fil-majjal bil-qamħ saraċin jew bil-qamħirrum mhux se jinqasmu mill-ġisem hekk malajr u jkunu jistgħu jipprovdu rilaxx ta 'enerġija matul nofs ġurnata tax-xogħol, u jżommu l-effiċjenza tiegħek. Iżda l-eċċess ta 'prodotti tad-dqiq fuq it-tabella tal-ikel tiegħek x'aktarx li jikkontribwixxi għal eċċess ta' kaloriji fid-dieta tiegħek u, bħala riżultat, iwassal għal żieda rapida fix-xaħam tal-ġisem.
Jekk mhux biss dwar ħobż jew gallettini, iżda prodotti tad-dqiq tal-ħelu bħal cookies, kejkijiet, kejkijiet, ġinġer tal-ġinġer, eċċ, allura għandek tqis ukoll li l-valur enerġetiku ta 'tali ikel huwa saħansitra ogħla minn dak ta' ħobż regolari. Dan huwa dovut għall-fatt li fil-produzzjoni tal-ħelu tad-dqiq fi kwantitajiet kbar ta 'zokkor huwa użat, li huwa kważi 100% karboidrat u assorbit faċilment fil-ġisem tagħna. Barra minn hekk, ħafna xaħmijiet jiġu miżjuda mal-għaġina ħelwa (kemm waqt il-preparazzjoni tal-għaġina, kif ukoll għall-preparazzjoni ta 'mili minn kremi tal-ħlewwiet ħelwin), li jkomplu jżidu l-kontenut kaloriku ta' prodotti bħal dawn. Pereżempju, il-valur enerġetiku ta 'tipi differenti ta' cookies diġà, bħala regola, jeċċedi l-valur ta '400 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta' prodott, għal kejkijiet din il-figura ġeneralment hija ugwali għal 450 sa 500 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta 'prodott u l-kaloriċità ta' xi kejkijiet tista 'taqbeż 500 kilokalurija.
X'inhu r-riżultat ta 'konsum eċċessiv ta' prodotti tad-dqiq b'valur ta 'enerġija daqshekk għoli? Li jkollok ammont żejjed ta 'kaloriji, il-ġisem tagħna sempliċement ma jistax jonfoqh billi jipprovdi attività bil-mutur jew biex iżomm temperatura kostanti tal-ġisem. F'dan il-każ, il-karboidrati żejda miksuba mid-dixxijiet tad-dqiq jibdew jinbidlu fi xaħmijiet, li mbagħad jiġu depożitati fl-hekk imsejħa "oqsma problematiċi" - fuq l-istonku, il-warrani, il-ġenbejn. Naturalment, il-figura tal-persuna titlef l-għaqda u l-armonija preċedenti tagħha.
Għalhekk, meta tfassal id-dieta tiegħek, huwa neċessarju li jitqies il-fatt li l-prodotti tad-dqiq għandhom valur ta 'enerġija pjuttost għoli, primarjament minħabba l-kontenut għoli ta' karboidrati fihom. Għalhekk, jekk għadu mhux lest biex jabbanduna kompletament l-użu ta 'cookies jew kejkijiet, imbagħad ipprova jillimita b'mod sinifikanti n-numru tagħhom fil-menu tiegħek. Għal dak huwa pjuttost permissibbli li tiekol bun jew anki kustillja bil-qastan tal-kolazzjon - f'dan il-każ, il-kaloriji riċevuti b'dawn il-prodotti tal-ħelu tad-dqiq fil-ġisem żgur li se jkollhom ħin biex jiġu kkunsmati matul il-ġurnata tax-xogħol busy li jmiss.