Sandwiches bl-insalata tal-bajd

1. Għalli l-bajd iebes. Biex tagħmel dan, poġġi l-bajd fi saucepan u żid ammont suffiċjenti Ingredjenti:

• bajd kbir - 8 biċċiet
• ġobon ta 'ricotta b'xaħam baxx - 3 st. mgħaref
• jogurt Grieg ordinarju - 3 Art. mgħaref
• mustarda - 2 kuċċarini
• basal aħdar - 2 kuċċarini
• qampiena ħamra - 1/4 biċċa
• Melħ u bżar - To taste
• arugula - 2 tazzi
• Ħobż flieli irqiq minn żrieragħ sħaħ - 8 biċċiet

Istruzzjonijiet

1. Għalli l-bajd iebes. Biex tagħmel dan, poġġi l-bajd f'tazzna u żid biżżejjed ilma biex ikopri l-bajd. Ġib l-ilma għal tagħli fuq sħana baxxa, neħħi l-pan mis-sħana, kopertura u ħallieh joqgħod għal 12-il minuta.
2. Ixxotta u laħlaħ il-bajd taħt ilma kiesaħ.
3. Naddaf il-basal u l-bżar tal-qampiena.
4. Taħbit ġobon tar-Ricotta, jogurt Grieg, mustarda, basla, bżar qampiena u 1/2 kuċċarina melħ fi skutella. Staġun bil-bżar iswed għat-togħma.
5. Qaxxar il-bajd, imqatta 'nofs u neħħi l-isfar. L-isfar iqatta 'u tpoġġi fi skutella. Żid abjad tal-bajd imqatta 'b'mod fin. Żid it-taħlita tal-jogurt. Ħawwad.
6. Qiegħed l-insalata tal-bajd fuq 4 flieli tal-ħobż tal-qamħ mixwi. Żid arugula u tkopri l-quċċata bl-bqija 4 flieli ta 'ħobż mixwi.

Noti: 4