Il-legumi fihom ħafna proteini u aċidi amminiċi essenzjali , li l-ġisem tagħna verament jeħtieġ li jiffurmaw, jirrestawraw u jġeddu ċ-ċelloli u t-tessuti tagħhom, u jipproduċu wkoll enzimi u ormoni. L-"eroj" tagħna huma ġustament meqjusa sors ta 'karboidrati ta' "deheb" - sustanzi li jfornu l-enerġija. Rispett u denja ta 'indikatur solidu tal-kontenut tal-fibra tad-dieta. Huma, ser infakkarkom, nistimulaw id-diġestjoni, naġġustaw ix-xogħol ta 'l-imsaren f'kull stadju ta' "proċessar" tan-nutrizzjoni, jgħin biex terġa 'tinkiseb l-istruttura tal-mikroflora utli tiegħu, kura tal-benessri ta' frixa u bużżieqa ta ' ), tistabbilixxi metaboliżmu tal-kolesterol u tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm.
Il-lista ta ' vitamini u minerali misjuba fil-kompożizzjoni tal-fażola hija impressjonanti. Hawnhekk insibu: il-potassju, li għandu l-proprjetà li jneħħi l-edema u jirregola r-ritmu tal-qalb; ħadid u ram, li huma meħtieġa għall-emapopoeżi; żingu, li jżid l-immunità; żingu simili għal boron, jistimula l-iżvilupp ta 'ormoni maskili u femminili, jieħu ħsieb is-saħħa tat-tessut tal-għadam, li huwa importanti għal ommijiet futuri u li jreddgħu, minħabba li l-ġisem tagħhom jikkonsma ħafna kalċju, li għandu jinżamm ukoll fl-għadam tagħhom stess; vitamina B, li tipprovdi l-ħidma tas-sistema nervuża; vitamina E - tipproteġi lill-ġisem tagħna minn ossidazzjoni perikoluża u l-formazzjoni ta 'komposti aggressivi, tipproteġi kontra mard tal-qalb u vaskulari; kolin.
Favourites għall-istaġun
Il-piżelli, il-fażola, l-għads, il-piżelli ħadra ffriżati u l-kaboċċi jistgħu jiġu mgħollija, stewed u moħmija.
Jekk trid li l-fażola issajjar malajr, xarrabhom qabel tisjir: f'ilma kiesaħ għal 5-8 sigħat, f'ilma sħun (90 ° C) - għal 2.5-4 sigħat. Tinsiex, imbagħad neħħi dan il-likwidu.
Biex tippreserva l-istruttura u t-togħma tal-fażola ħadra ffriżata, għandha titferra 'l barra mill-pakkett direttament fil-borma mingħajr l-iffriżar.
Lentijiet fihom aktar ħadid u proteini minn piżelli u fażola . Barra minn hekk, huwa eħfef li jiddiġerixxi u jiġi assorbit aħjar, minħabba li l-fibra tad-dieta fiha ftit.
Il-piżelli ħodor u l-fażola ħadra huma differenti minn fażola niexfa oħra minħabba li huma sinjuri f'aċidu askorbiku. Barra minn hekk, fihom inqas fibra tad-dieta minn dik tal-kontropartijiet tagħhom, sabiex ma jirritax il-membrana mukuża tal-istonku u l-intestini u ma jikkawżawx nefħa.
Il-legumi li fadal għandhom il-propjetà li jżidu l-formazzjoni ta 'gassijiet fl-imsaren, għalhekk jaraw id-daqs tal-porzjonijiet.
Mill-legumi, tista 'wkoll issajjar varjetà ta' dixxijiet differenti. Huma jkunu jistgħu jirregolaw id-diġestjoni u jtejbu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm fil-ġisem tiegħek, allura għandek tiekol dan l-ikel kemm jista 'jkun.
Bean - il-prodotti l-iktar utli meta mqabbla ma 'ħxejjex anke. Ebda ħaxix ma jtejjeb id-diġestjoni tiegħek il-mod kif itejjeb il-legumi.
Sabiex tħoss enerġetika u sħiħa ta 'enerġija , wieħed għandu jikkunsmaw fażola anke jekk mhux kuljum, imbagħad mill-inqas erba' darbiet fil-ġimgħa. Mill-legumi, tista 'wkoll tħejji diversi kożmetiċi magħmula mid-dar: Scrubs, peels u maskri. Neħħi l-piżelli f'taħlita tal-kafè u ħallat bil-krema qarsa jew krema qarsa, u l-qoxra tal-wiċċ tkun lesta! Maskra hija magħmula kważi kif ukoll Scrub, biss mill-piżelli friski. Il-piżelli friski huma wżati biex jagħmlu poriġ, li mbagħad jiġi mħallat ma 'żejt taż-żebbuġa jew għeneb, imbagħad jiġi applikat mal-wiċċ b'saff oħxon u mmaturat għal 10-15-il minuta. Wara dawn il-proċeduri, il-ġilda tiegħek ser tkun ġdida, tleqq u ratba għall-mess.