Ġewż ġej lilna mill-Lvant, fejn huwa popolari ħafna. Per eżempju, f'wieħed mill-miti Assirjani l-aktar antiki li tgħid dwar il-ħolqien, huwa qal li qabel il-ħolqien tad-dinja, l-allati xorbu l-inbid mill-ġulġlien.
U l-frażi magħrufa sew "Open Tzem" mill-fairy tal-lvant "Ali Baba u l-Ħamsin Ħarba"? Din il-frażi "Ali Baba" użat biex tidħol fil-grotta, fejn it-teżori nsterqu minn ħallelin. Ir-riċerkaturi jinnutaw li r-referenza tal-ġulġlien u "ftuħ" tal-grotta mhijiex aċċidentali. Il-fatt hu li meta jimmaturaw il-miżwed tal-ġulġlien jinfaqa b'xiffa qawwija bl-iċken kuntatt.
Ukoll, l-abitanti tal-metropoli antika ta 'Babylon użati ġulġlien għat-tisjir torti, inbid. U minflok iż-żejt tal-ġirasol magħruf, użat ġulġlien għall-istess skopijiet.
L-alkimisti bikrija kkunsidraw li l-ġulepp kien sors possibbli ta 'immortalita'. Naturalment, ħadd ma jaħdem bis-serjetà, iżda, kif jgħidu, l-ebda duħħan mingħajr nar. Iż-żrieragħ tal-ġulġlien huma sinjuri fil-vitamini u l-minerali. Huwa maħżen ta 'vitamina E, żingu, kalċju, fosforu - elementi vitali għall-persuna li żżomm is-saħħa.
Aħna ntużaw għall-fatt li s-sors tal-kalċju huwa ħalib, cottage cheese, bajd. Sadanittant, il-kompetitur tal-Lvant jagħtik rata ta 'kalċju kuljum (għal persuni ta' aktar minn 30 sena) f'100 gramma biss ta 'żerriegħa tal-ġulġlien. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina li minflok il-prodotti tas-soltu, inti tomgħod iż-żrieragħ tal-ġulġlien (li minnhom, mill-banda, jagħmlu casinos eċċellenti). Għalhekk, bosta ibiddlu żrieragħ biż-żejt tal-ġulġlien. Minn din is-sostituzzjoni, inti biss tikseb. Wara kollox, fil-fatt, żejt tal-ġulġlien huwa konċentrat li jżomm il-proprjetajiet utli kollha, minerali u vitamini. Barra minn hekk, jekk ir-rendiment taż-żerriegħa tal-ġulġlien jista 'jiddeterjora, jekk ma jkunx imnixxef qabel, iż-żejt jista' jinħażen għal żmien twil ħafna mingħajr ma jintilfu l-proprjetajiet utli tiegħu.
Ir-riċerka moderna topera b'fatti interessanti. Jirriżulta li jekk tuża 1 tablespoon ta 'żejt tal-ġulġlien mhux raffinat kuljum, il-kontenut tal-kalċju fil-ġisem jista' jiżdied sa 3 darbiet. Minħabba dawn il-proprjetajiet ta 'benefiċċju taż-żejt tal-ġulġlien, hemm verżjoni li l-bniedem beda jikkultiva l-ġulġlien minħabba ż-żejt.
Esperti kulinari jinnutaw li ż-żejt miż-żerriegħa tal-ġulġlien ivarja t-togħma pjaċevoli b'kuluri ta 'riħa ta' ġewż
Ġbir ta 'żerriegħa tal-ġulġlien isir manwalment. Ħafna xogħol okkupat u t-teknoloġija tal-ġbir tiegħu ma nbidlux għal sekli. Żejt tal-ġulġlien huwa tradizzjonali għall-kċina orjentali. Residenti tal-Ġappun, iċ-Ċina, l-Indja u pajjiżi tal-Lvant oħra ftit jimmaġinaw kċina mingħajr dan iż-żejt.
Maż-żmien, iż-żrieragħ tal-ġulġlien mhumiex morra. Meta tkun immanifatturata, tintuża t-teknoloġija tradizzjonali tal-pressa kiesħa, tintuża wkoll fil-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa. Din it-teknoloġija tippermettilek li tiffranka dak kollu utli li jinsab fiż-żrieragħ u tipprovdi assimilazzjoni eċċellenti ta 'minerali u vitamini mill-ġisem.
Minbarra l-minerali u l-vitamini, żejt tal-ġulġlien fih sustanzi u aċidi oħra utli: sesamin, phytosterol, sesamolin, gliċeridi ta 'aċidi linjeariċi, olejċi, palmitiċi, arachine, lignoceric u stearic. Dawn l-aċidi mhumiex prodotti mill-ġisem, iżda huma obbligatorji għaż-żamma tal-ħajja normali.
Il-mediċina moderna tirrakkomanda l-użu ta 'żejt tal-ġulġlien fl-ipertensjoni, ksur tal-metaboliżmu tal-lipidi, proċessi infjammatorji u deġenerattivi fil-ġogi. Wara kollox, dan iż-żejt huwa djetetiku u għandu effett pożittiv fuq il-ġisem. Ukoll, ġiet innotata l-prattika tal-użu tal-ġulġlien u taż-żejt tal-ġulġlien fil-prevenzjoni tal-osteoporożi. Wara kollox, ġulġlien, kif diġà kiteb, huwa rikka fil-fosfru, il-kalċju u l-fitoestroġeni. Dawn is-sustanzi, fil-fatt, huma l-materjal tal-bini tal-iskeletru uman, huma ta 'importanza kbira fil-proċessi ta' restawr tal-għadam.
Barra minn hekk, żejt tal-ġulġlien huwa rakkomandat għal problemi bil-pulmun: sogħla xotta, ażma, qtugħ ta 'nifs.
Il-mediċina orjentali tradizzjonali tat żejt taż-żejt tal-ġulġlien b'definizzjonijiet bħal "hot", "akuta". Fl-opinjoni tagħhom, iż-żejt jikkontribwixxi għall-akkumulazzjoni tal-massa tal-muskoli, iżda meta l-obeżità twassal għal telf ta 'piż. Barra minn hekk, iż-żejt perfettament ilaħħaq ma 'mard "kiesaħ" (hemm kesħa, sogħla).
It-trattati tat-tobba antiki kienu kkonfermati b'mod mhux mistenni minn studji reċenti ta 'tobba Skandinavi li kkonfermaw li ż-żejt tal-ġulġlien huwa rimedju omeopatiku eċċellenti għall-membrana mukuża tan-nasofarinġi.
U bħala konklużjoni, aħna nżidu li s-suċċess, il-kisba u l-benessri tiegħek jiddependu ħafna mill-istat tas-saħħa tiegħek. L-aktar b'saħħithom int, aktar tista 'tirnexxilha tagħmel affarijiet utli, kemm għalik innifsek kif ukoll għall-post tax-xogħol.
Fl-istess ħin, is-saħħa tinkludi ħafna fatturi u prevenzjoni ħafna iktar effettiva tal-mard milli t-trattament tagħhom. Stil ta 'ħajja b'saħħtu, inkluż l-isports, kif ukoll ikel tajjeb għas-saħħa - garanzija li żżomm is-saħħa fil-livell xieraq.
Wieħed biss mill-elementi ta 'dieta tajba għas-saħħa u jista' jsir għalik żejt tal-ġulġlien. Iżżidha mad-dieta tiegħek, mhux se tant tħoss l-influss ta 'vitalità, bħall-gosti ġodda ta' ikel li taf għal żmien twil. Sadanittant, iż-żejt miż-żerriegħa tal-ġulġlien jaħdem bil-mod biex isaħħaħ is-saħħa tiegħek.