Patata festiva Dan l-iskartoċċ tal-patata tal-fwied biż-żejt tal-jogurt huwa t-trademark tiegħi! Ħafna drabi nagħmel għall-vaganzi, imma jirriżulta li l-istruttura tant hija kbira li tieħu ġimagħtejn oħra ta '2-3. Fil-fatt, huwa tassew sabjuż, eleganti u effettiv biex iservi patata, huwa faċilment maqtugħ f'qatgħat puliti, li jistgħu jitqiegħdu fuq dixx f'saff wieħed jew użati biex jagħmlu sandwiches. Għall-preparazzjoni taż-żejt tas-sriel, nirrakkomanda l-użu ta 'bajd homemade, u l-patata trid tinżamm fil-friġġ qabel ma sservi! Pate sabiħ, Delicious, Eċċellenti - aqwa, jien definittivament nirrakkomanda li tipprovaha!
Ingredjenti:- Fwied tal-Majjal 1000g
- Xaħam huwa frisk 300 g
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Butir 200 g
- Bajd tat-tiġieġ 8 pcs.
- Melħ 1.5 Tsp.
- Bżar iswed mitħun 0.3 Tsp.
- Pass 1 Biex tagħmel roll tal-fwied, neħtieġu fwied tal-majjal, bacon frisk, basal, karrotti, butir, isfar tal-bajd mgħolli, melħ, bżar iswed.
- Stadju 2 Ġewż maqtugħ friski b'biċċiet ta 'daqs medju tal-ġilda.
- Pass 3 Fwied tal-Majjal, aħsel it-tnixxif b'xugaman tal-karti, maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'daqs medju ta' kwalunkwe għamla.
- Pass 4 F'qiegħ il-qali fuq sħana medja, aqliq ix-xaħam l-ewwel sakemm l-ammont kbir ta 'xaħam jitqaxxar, imbagħad żid il-fwied. Fry fuq sħana medja, waqt li tħawwad kultant.
- Pass 5 Il-karrotti u l-basal huma mnaddfa, il-karrotti maqtugħa f'ċriek, u l-basal f'biċċiet żgħar.
- Pass 6 Fry il-fwied sakemm titħaffef (madwar 5 minuti wara li jibda l-qali). Sprinkle bil-melħ u bżar iswed.
- Stadju 7 Żid il-ħaxix imqatta '.
- Pass 8 Qoxra l-qali bil-għatu u fjus il-fwied fuq sħana baxxa sakemm tkun lesta, u ħafna drabi tħawwad fl-istess ħin. Meta l-fwied ikun lest, neħħi l-qali tal-pjanċa u ikessaħ kompletament il-kontenuti tiegħu.
- Pass 9 Din id-darba aħna ngħollu 8 bajd mgħolli iebes. Nifnuhom mill-qoxra.
- Pass 10 Neħħi l-isfar - ma għandniex bżonn proteini.
- Pass 11 Il-fwied mkessaħ flimkien max-xaħam, il-karrotti, il-basal u l-meraq, iffurmati waqt li jinxtgħu l-fwied, għaddejjin minn grinder tal-laħam bi ħakk frekwenti.
- Pass 12 Mgħarfa ħafif fuq il-massa tal-fwied, u tagħtiha bla xkiel u plastik. Il-pejst għandu jkun kemmxejn niedja!
- Pass 13 Whisk isfar permezz ta 'passatur.
- Pass 14 Jirriżulta din il-massa ħafifa tal-lewn.
- Stadju 15 Inqabbdu l-isfar imqaxxar bil-butir artab.
- Stadju 16 Togħrokx il-butir bil-isfar ġo tablespoon, malajr, mingħajr ħafna pressjoni l-isfel.
- Pass 17 Fuq il-mejda jinfirex il-fojl, fuqha poġġi l-patata tal-fwied irqaq, ugwali u ugwali fil-ħxuna madwar iż-żona tas-saff ta 'saff.
- Pass 18 Fuq il-patata tal-fwied iddeskrivi ż-żejt tas-sriel u tikmixha fiż-żona kollha tal-pejst, naqas ftit mit-truf. Agħmel dan faċilment ma 'tablespoon, waqa' f'ilma jaħraq għal ftit sekondi u nixxfu.
- Stadju 19 Issa, min-naħa waħda, lilek innifsek tgħin bil-fojl, aħna nibdew niddejqu b'mod strett. Ngħadduh - nissejnu l-fojl mill-pejst, nirrittawh, nibqgħu fuq il-fojl - u għal darb'oħra nneħħu l-fojl mill-pate.
- Pass 20 Allura aqliq il-roll kollu.
- Stadju 21 Ir-roll kien kbir ħafna. Iddeċidejt li nqatta 'f'2 partijiet għal ħażna aktar konvenjenti fil-friġġ.
- Pass 22 Aħna nagħtu rollijiet fil-fojl u ħalli fil-friġġ għal mill-inqas lejl.
- Pass 23 Il-ħobża tal-fwied lest tinqata 'f'qatriet rqiqa u pura mingħajr problemi, ma tinħaraqx u tidher sbieħ ħafna fil-qatgħa bis-saħħa taż-żejt tas-soluzzjoni.