- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Flett tat-tiġieġ - 800 gramma
- Basal - 2 Biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Ġinġer - 30 Gramma
- Żagħfran - - Biex togħma
- Chili bżar - biċċa 1
- Stikka tal-Kannella - biċċa 1
- Brodu tat-tiġieġ - 250 Millilitru
- Lewż - 45 gramma
- Trab taz-zokkor - 1 st. kuċċarina
- Kannella - 1 st. kuċċarina
- Butir - 50 Gramma
- Bajd - biċċa 1
- Għaġin flaky bezdozhzhevoe (folji rettangolari) - 4-6 biċċiet
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar (1-1.5 ċm), 2-3 minuti fry f'żejt taż-żebbuġa f'qiegħ tal-qali fonda ta 'qoxra ħoxna. Poġġi t-tiġieġ fi pjanċa, u fl-istess pan niżżel il-basal imqatta 'fin, it-tewm, il-ġliem imqatta' fin u l-ġinġer maħkuk. Fry sakemm il-basla tkun trasparenti. Poġġi t-tiġieġa lura fil-pan, imla 'dan kollu bil-brodu tat-tiġieġ. Żid iż-żagħfran u ħalliha ttektek sakemm il-brodu jiġi evaporat. Filwaqt li t-tiġieġ huwa stuffing fil-brodu (u dan huwa madwar 15-il minuta), agħmel għaġina. Ħallat lewż mitħun, zokkor fit-trab u kannella. Issa l-ħaġa prinċipali. Nieħdu folja ta 'għaġina ta' l-għaġina, sprinkleha b'taħlita ta 'lewż, aħna npoġġux fuq folja oħra - u nibdluha. Imbagħad - taħlita ta 'lewż ftit aktar, folja ta' għaġina, roll out. U hekk - sakemm il-folji u taħlita ta 'lewż jispiċċaw. L-għaġina riżultanti titpoġġa f'dixx tal-ħami, miżjud bl-ilma. Fil-tiġieġ imsajjar, żid bajda waħda, ħawwad. Ferra l-mili għat-torta fuq l-għaġina. Forma tat-torta (fuq it-truf suppost ħallejt il-mili mhux użat tal-għaġina). Fuq il-butir u dekorazzjoni ma 'lewż sħiħ. Imsaħ għal 25 minuta fi 180 grad. Imbagħad ħu l-forn, ħafif jibred u jservu. Pjaċevoli!
Porzjonijiet: 5-7