- Perżut affumikat pikkanti - 150 Gramma (lest)
- Patata - 900 Gramma
- Tursin - 5 Grammi
- Ġobon Parmesan - 50 gramma (maħkuk)
- Żejt taż-Żebbuġa - 50 Gramma
- Mazz tal-ħobż - 70 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Sufini tal-bajd - 5 biċċiet
- Ħalib sħiħ - 1/2 kikkra
- Noċemuskata - biċċa 1 (għat-togħma)
- Melħ, bżar - biċċa 1 (għat-togħma)
Patata Cook fl-ilma mielah. Meta tipprepara, neħħi l-ġilda. Għaffeġha waqt li tkun sħuna. Żid il-perżut imqattgħin, it-tursin, il-ġobon parmesan, il-bajd, il-melħ u l-bżar għat-taħlita. Ifflassika t-trej tal-ħami bi truf għoljin biż-żejt u sprinkle b'qid tal-ħobż (frak). Żid it-taħlita tal-patata mal-pan u nxtered b'mod uniformi. Sprinkle il-wiċċ bil-frak u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C. Meta l-wiċċ isir deheb, neħħi mill-forn. Bon appetit.
Noti: 0