Torti moħmija mill-għaġina lesti Ikollok issajjar spiss, peress li raġel tiegħi jieħu l-kejkijiet homemade bi pjaċir (l-istaġun kollu rebbiegħa-sajf huwa barra mill-belt ma 'tim ta' studenti). Biex jagħmluhom kuntenti u jevitaw l-użu eċċessiv ta 'fast food jew tavli shish kebabs, nagħmel kull manjiera ta' gallettini, speċjalment huma bħal pizza u torti tiegħi. Illum iddeċidejt li niekol torti ħelu ma 'ġobon tal-birra - kemm fit-togħma kif ukoll utli, billi l-kalċju mill-baqta moħmija jiġi diġerit aktar malajr, skond it-tobba.
Ingredjenti:- Ħmira tal-ħmira 1000 g
- Baqta 400g
- Zokkor 5 tbsp. l.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Żejt raffinat tal-ġirasol 60 ml
- Pass 1 Biex tipprepara t-torti nieħdu għaġina tal-ħmira, zokkor, ġobon cottage, bajd u żejt veġetali lest. Waqt li żżid l-għaġina, aħna nippreparaw il-mili mill-ġobon cottage.
- Pass 2 Għall-mili nieħdu l-ġobon cottage tajjeb, I normalment jixtru xaħam. Jekk il-kontenut tax-xaħam tal-ġobon tal-birra huwa żgħir (0-2%), huwa tajjeb li żżid il-butir (ħaxix jew krema imrattab) mal-mili. Aħna żid 2 bajd mal-baqta mgħaffġa.
- Stadju 3 Imbagħad żid 5 tablespoons ta 'zokkor.
- Stadju 4 Il-massa riżultanti hija mħallta tajjeb.
- Pass 5 F'dan iż-żmien, l-għaġina tela 'u tbattal.
- Pass 6 Fuq mejda jew bord imtaffi, inqattgħu l-għaġina f'biċċiet identiċi, li huma mremblin bi rolling pin u b'forma pie.
- Pass 7 Friġġet it-torti, ikopru sewwa u poġġi fuq trejs tal-ħami taż-żejt għall-irfigħ.
- Stadju 8 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel sa 180-200 ° C sakemm imsajjar.
- Pass 9 Tista 'grass il-bajda bil-quċċata jew l-mili li jifdal - huwa fuq il-bajd u jagħti wkoll lill-patties "blush". Il-ġobon tar-ross li jimla 'f'togħmiet huwa artab u mmerraq. Jirriżulta biċċiet tat-tè tajbin ħafna.