Fil-fatt, il-preparazzjoni tal-laħam fil-gradilja tixbah l-istess proċess fuq il-gradilja - fiż-żewġ każijiet il-prodotti jinħallu bi fluss ta 'arja msaħħna, iżda fl-aerogrill l-element tas-sħana jaħdem minflok il-faħam u l-fann joħloq il-fluss tal-arja meħtieġ. Għal tliet deċennji, aerogrill għadda minn għadd ta 'titjib, akkwista numru ta' funzjonijiet addizzjonali.
Normalment aerogrill huwa kontenitur tal-ħġieġ b'għatu, li fih element ta 'tisħin u fan huma mibnija. Għad-detriment ta 'l-ewwel, tisħin iseħħ, it-tieni - jipprovdi ċirkolazzjoni ta' arja.
Aerogril maħluq bħala l-apparat tal-microwave tal-ġenerazzjoni li jmiss għall-fran tal-majkrowejv, li jinkludi l-aspetti pożittivi kollha tal-microwave.
Allura l-istess, x'inhu l-aħjar li tagħżel - aerogril jew microwave?
Kif jargumenta l-manifatturi, aerogril, għall-kuntrarju tal-majkrowejv, jippermettilek tipprepara ikliet mingħajr l-użu taż-żejt u xaħmijiet oħra. Veru, fran tal-majkrowejv bi grill u convector jaħdem ukoll fuq din it-teknoloġija.
Iżda d-differenza prinċipali bejn il-fran aerogrill u l-microwave hija preċiżament dik fil-produzzjoni tal-majkrowejv, il-preparazzjoni tal-prodotti sseħħ għad-detriment ta 'radjazzjoni ta' frekwenza għolja, u f'ergogril - minħabba t-trattament bi fluss ta 'arja sħuna.
It-tisjir u t-tisħin fl-aerogrill jitwettqu bl-influwenza uniformi tan-nixxigħat ta 'arja sħuna nadifa (u mhux microwaves, li xi utenti u speċjalisti jqisu perikolużi), u dan il-metodu jippermetti li tinżamm il-ħlewwa u tagħti togħma eċċezzjonali lill-prodotti. Meta tislaq fuq gradilja, ma hemm l-ebda kuntatt ta 'prodotti b'wiċċ tas-sħana, li jikkontribwixxi għall-preservazzjoni ta' nutrijenti, fl-istess ħin, xaħam li mhux utli għal kulħadd u mhux kulħadd iħobb, huwa msaħħan waqt it-tisjir.
Jekk issajjar is-soppa, allura l-prodotti kollha fil-kontenitur huma mqiegħda fl-istess ħin, u l-proċess tal-formazzjoni tal-iskala fl-aerogrill huwa kompletament assenti. Meta tuża l-aerogrill, ir-riskju li l-porridge tal-ħalib jitlaq jew jinħaraq jitnaqqas għal żero, il-qżieqeż huma moqlija b'mod uniformi min-naħat kollha (u m'għandekx għalfejn tinbidel), sandwiches sħan ma jirriżultawx iebsin u tqal, kif jiġri kultant f'forn microwave. Aerogrile mhuwiex ugwali fejn ikunu meħtieġa metodi tat-tisjir b'saħħithom - ħaffer, fwar, tifi.
L-eħfef aerogrill se tlaħħaq ma 'l-iffurmar ta' l-għasafar, soppa tat-tisjir, tisjir ta 'platti djetetiċi għal koppja, bajd tat-tisjir. Tista 'toqgħod f'armi ta' l-aerogrill, laħam tal-grill u ħut. Aerogril "jaf kif" biex sterilizza l-banek, barra minn hekk - biex issajjar direttament fil-ġamm tal-banek. Ġewwa l-apparat, jinħoloq spazju magħluq ta 'volum kostanti - meta msaħħan, tinħoloq pressjoni' l fuq mill-pressjoni atmosferika, u l-punt tat-togħlija ta 'l-ilma isir ogħla milli f'kundizzjonijiet normali - madwar 140 grad. Dan jagħmilha aktar effettiva l-proċess ta 'sterilizzazzjoni, li matulha l-batterji huma meqruda, il-ħsad tal-frott u l-berries issa jista' jsir mingħajr zokkor - l-isterilità hija tant għolja. U l-iktar importanti - il-ġobna msajra b'dan il-mod mhix konfettura.
Fi aerogrill, it-tnixxif ta 'faqqiegħ, frott żgħir, ħodor, rusks, frott, frott konfettura, pastilji, qali ta' żrieragħ u ġewż huwa possibbli, qsari tat-tisjir-patata mqaxxra. Hemm ukoll riċetti għat-tipjip fl-għasafar ta 'l-ajru, laħam u ħut sħun u kiesaħ bl-użu ta' ċipep ta 'l-anarkija jew duħħan kimiku.
Aerogril inaqqas l-allerġeniċità tal-prodotti pproċessati. Jippermetti li tuża kwalunkwe platti, inklużi utensili magħmula mill-metall u plastik reżistenti għas-sħana.
Volum kbir ta 'aerogril jippermetti tisjir sa tliet platti fl-istess ħin. Per eżempju, tista 'tagħmel soppa, tieni kors u deżerta f'30-40 minuta, billi tuża kontenituri żgħar. L-irwejjaħ tad-dixxijiet ma jitħalltux, iżda l-parteċipazzjoni tal-persuna fil-proċess tat-tisjir tkun meħtieġa biss għat-tindif, it-tqattigħ u l-immarkar tal-prodotti. Mill-mod, meta t-tisjir ta 'ikel ta' dixx wieħed iħobb madwar ukoll, mhux se jkun, u dan huwa importanti jekk il-kċina hija magħquda ma 'kamra jew xejn.
Imma microwave b'żewġ spazji tax-xogħol jew b'kapaċità ta 'kamra ta' aktar minn 30 litru huwa wkoll kapaċi li jsajjar diversi dixxijiet fl-istess ħin.
It-tisjir f'forn microwave għandu numru ta 'limitazzjonijiet: l-ewwelnett, microwaves jaġixxu esklussivament fuq molekuli ta' l-ilma, għalhekk is-sħana ta 'prodotti hija possibbli biss sa 100 grad, jiġifieri għall-punt tat-togħlija ta' l-ilma. Il-laħam f'dawn il-kundizzjonijiet għadu ma kisibx daqsxejn ta 'rudeness, u l-ħami mhix mgħottija bi qoxra li tleqq b'mod pjaċevoli. Għal dawn il-ħidmiet, hemm bżonn ta 'forn microwave multifunzjonali - dawn l-apparati għadhom ikkaratterizzati b'konsum għoli ta' enerġija, u prezz għoli.
Normalment il-konsumaturi Russi jakkwistaw microwave ovens sempliċi, li l-limitu tagħhom huwa t-tisħin tal-prodotti. Fi kwalunkwe forn microwave, l-użu ta 'dixxijiet tal-metall, dixxijiet b'tarf "rimm" mhux permess, huwa impossibbli f'dawn il-fran u qali fiż-żejt, u bajd tat-tisjir fil-qoxra, u jsaħħnu ikel u ikel f'pakkett issiġillat. Prodotti fil-qoxra - pereżempju, il-fwied, ħxejjex bħal patata jew karrotti - għandhom jiġu mtaqqbin, inkella dawn għandhom ir-riskju li "jisplodi" minħabba fwar emerġenti malajr waqt it-tisħin. Meta tislaq il-poriġ f'forn microwave, iċ-ċereali għandhom ikunu mxarrba.
Il-manifatturi jsejħu l-vantaġġ ta 'l-aerogrill il-kapaċità tagħha li tissostitwixxi bosta unitajiet ta' apparat tal-kċina differenti. Imma r-reklamar ftit iżid il-benefiċċji ta 'aerogrill - xorta ma jistax jissostitwixxi l-apparat l-ieħor kollu fil-kċina. Għalhekk, il-fwar għadu dgħajjef, saħħan l-ikel b'mod aktar mgħaġġel u aktar konvenjenti fil-microwave. Forn jew stufi - "miracle" aqwa u aktar malajr ilaħħqu mal-ħami.
L-iżvantaġġ jista 'jiġi kkunsidrat u t-tisħin qawwi tal-bozza ta' l-aerogrip, speċjalment jekk id-dar għandha tfal.
Aktar: għalkemm il-manifatturi jiggarantixxu l-operat stabbli tal-aerogrill bi qtar tal-vultaġġ, iżda bi tnaqqis fil-vultaġġ u l-probabbiltà ta 'tnaqqis fil-prestazzjoni tal-mezz huwa kbir. Allura għandek iżomm dan f'moħħu, speċjalment peress li l-enerġija kkunsmata mill-apparat hija sinifikanti, u l-aerogrill iddum għal żmien twil - taħlita ta 'dawn il-fatturi bla dubju taffettwa l-kontijiet għall-elettriku.
Ir-riżultati tar-riċerka tal-konsumatur dwar is-suġġett "X'inhu l-aħjar li tagħżel - aerogrill jew microwave, fl-opinjoni tiegħek?" Juru li madwar nofs l-utenti għandhom fran majkrowejv - biss għal prodotti li jiddielaħ u jsaħħnu - u aerogrill. Sabiex tixtri aerogrill ma tobbligax li tirrifjuta microwave.