Diversi khachapuri Probabbilment, kull wieħed minna jaf jew, mill-inqas, għandu idea dwar il-kċina Ġorġjana. U ċertament lkoll, mill-inqas darba, ippruvaw biċċa kċina Kawkasi - khachapuri. Iżda ftit biss jafu li hemm ħafna modi biex tipprepara dan id-dixx mill-isbaħ. Ir-riċetta li ġejja għal khachapuri se turi l-għażla tat-tisjir li l-koki spiss jużaw fil-forn tagħna. Dawn se jkunu dawk il-khachapuri, li tista 'tixtri mingħand in-negozjanti fuq il-bajja jew f'xi forn tal-belt. Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna, u l-aktar importanti ma tantx tieħu ħafna ħin.
Ingredjenti:- Brynza 500 g
- Pasta għaġina 500 g
- Marġerina 50g
- Dill frisk 1 mazz
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Butir 50 g
- Bżar iswed 2 pinch
- Stadju 1 Ingredjenti ewlenin: brynza, għaġina tal-għaġina, bajd tat-tiġieġ, xibt, butir u marġerina.
- Stadju 2 Ara l-ġobon.
- Stadju 3 Imsaħ fin xejn.
- Pass 4 Ħallat ġobon, ananas, bajd, butir u bżar.
- Pass 5 Issa, skate l-għaġina għal ħxuna ta '1-2 mm.
- Pass 6 Aqta 'l-kejk fi kwadri kbar sabiex in-naħat tagħhom huma 12-15 ċm.
- Stadju 7 Ifrex taħlita ta 'ġobon fuq kwadri. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li t-truf tal-kwadru jitħallew ħielsa sabiex ikunu jistgħu jagħlqu l-mili.
- Pass 8 Issa żid il-kantunieri tal-kwadru lejn iċ-ċentru biex tikseb l-envelop.
- Pass 9 Poġġi l-pakketti fuq it-trej tal-ħami, pre-lubrikanti bl-marġerina u waħħalha għal 30 minuta fil-forn f'temperatura ta '180 ° C. Matul il-ħami se jkun meħtieġ li tittaqqab il-khachapuri b'forza 1-2 darbiet, sabiex l-arja toħroġ minnhom.
- Pass 10 Ready khachapuri biex iservi sħun jew kiesaħ!