- Merluzz - 800 Gramma
- Karrotti - 200 Gramma
- Basal - 100 Gramma
- Għeruq tal-Karel - 200 Gramma
- Bajda bajda - biċċa 1
- Żagħfran - 1/4 kuċċarini
- Patata - 300 Gramma
- Melħ - 1 kuċċarina
- Gambli mqaxxra - 200 Gramma
- Dill - 10 Grams
Nibdew bil-ħut. Kif muri fir-ritratt, maqtugħin id-denb u l-ġwienaħ tal-ħut, aħna nifirdu l-flett mill-ġilda u l-għadam. Il-preżentazzjoni tal-ħut tittardja, u l-bqija kollha li tibqa 'mill-qtugħ tal-ħut, poġġiha f'tazzna u ferraħ bl-ilma - ftit iktar minn żewġ litri. Żid il-ħxejjex imqaxxra mal-ħobż u ħallih jagħli, u warajh innaqqsu s-sħana u sajjar għal 40 minuta oħra. Ħxejjex u l-ħut kollu jitneħħew mill-brodu u jintremew. Żid il-proteina tagħna mal-brodu, ħawwad u ħalliha tgħalli. Kif issajjar - aħna ffiltra l-brodu. Aqta 'l-fletti tal-ħut f'biċċiet żgħar. Fi brodu diġà mferra żid żagħfran u kubi żgħar ta 'patata mqatta'. Solim. 5 minuti qabel ma l-patata tkun lesta, aħna nżidu gambli u fletti tal-ħut. Ġib għal togħlija, neħħi mis-sħana. Aħna iservu soppa hot, bil-ħodor. Bon appetit!
Noti: 6-7