Tneħħi kaboċċa ħamra fil-forn Kaboċċa ħamra hija tajba mhux biss fl-insalati, iżda wkoll fi stew. Id-dixx huwa msajjar fil-forn biż-żieda ta 'sauerkraut, li ta t-togħma ġenerali togħma pjaċevoli - aptit ħafif ħafna u eċċitanti. Il-pruna u l-kemmun kompliet sewwa l-firxa tat-togħma b'tuttezzi sottili u li jingħarfu. Il-kaboċċa mqaxxra bħal din toqrob sewwa għal porridge ta 'tipi differenti, flimkien ma' pickles domestiċi. Kbira għar-razzjon tad-dgħif. Iż-żebgħa tal-kaboċċa ħamra tolqot l-idejn b'mod qawwi, għalhekk nirrakkomanda li tuża ingwanti. Jekk is-sauerkraut huwa aċiduż ħafna, allura għandu jinħasel u ħalli jitbattal. Il-pruna iebsa u soda ttektek fl-ilma sħun sakemm tkun ratba.
Ingredjenti:- Kaboċċi vjola 600 g
- Kaboċċi abjad qares 600 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Zokkor 1 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Pruna 100 g
- Il-kemmun niexef 1 Tsp.
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti ewlenin: kaboċċi - aħmar u qarsa, żejt veġetali, pruna.
- Stadju 2 Fi dixx tal-ħami ta 'qoxra ħoxna, ferra' ż-żejt veġetali, poġġi l-qamħirrum.
- Stadju 3 Fuq nett, poġġi l-kaboċċa ħamra mqatta '. Għatti b'għatu jew fojl biex issikka f'190 ° C fil-forn għal 30 minuta.
- Pass 4 Imbagħad żid iz-zokkor, il-melħ, il-kemmun. Ħawwad, tista 'żżid 2-3 st. l. ilma, kopertura u stew għal 30 minuta.
- Pass 5 Żid il-pruna, maħsula u maqtugħa fi strixxi. Ħawwad. Qoxra. Stivar għal 30 minuta oħra.
- Pass 6 Id-dixx huwa lest. Tista 'sservi kemm sħun kif ukoll sħun.