- Kefir mingħajr xaħam - 500 Gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Laħam taċ-ċanga mgħolli - 150 Gramma
- Tadam - 1-2 biċċiet
- Ħjar - 1-2 biċċiet
- Ilma ffiltrat - 300 Gramma
- Dill - - Biex togħma
- Tursin - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
Jekk ikollok imsajjar bajd u ċanga, int issajjar l-okroshka f'5-8 minuti. Huwa jiffranka b'pass mgħaġġel tal-ħajja. Imma jekk għandek nofs siegħa, allura aħna se nagħmlu okroshka mingħajr patata, wara dawn il-passi. Kif issajjar okroshka mingħajr patata (isem umoriku, rhymes): 1. Għalli l-bajda. Waqt li tkun issajjar kollox, għandha tkessaħ. 2. Jekk m'għandekx ċanga msaħħna, għalli biċċa f'ilma mielħa. Ħalliha tkessaħ. 3. Aħsel it-tadam, il-ħjar, ix-xibt u t-tursin u nixxef. Ħjar qoxra mill-qoxra, tadam maqtugħ mill-pedunkuli. Aqtgħuha. Dill-tursin u t-tursin. 4. Kessaħ il-bajd imkessaħ u ċ-ċanga f'kubi żgħar. 5. Ħallat il-prodotti kollha fi skutella kbira. Jekk jogħġbok melħ. 6. Ferra t-taħlita b'fu kefir ta 'xaħam baxx jew jogurt ħafif, ħallat bl-ilma u ħallat kollox. Jekk mixtieq, xorta tista 'tibred l-okroshka ppreparata mingħajr patata fil-friġġ. Bon appetit!
Porzjonijiet: 1-2