Il-brunġiel bil-ġewż

Il-brunġiel jinħaslu, jinqatgħu fi pjanċi rqiqa lonġitudinali u poġġew għal 20 minuta fil-melħ Ingredjenti:

• Il-brunġiel - 2-3 biċċiet
• Krema qarsa - 200 Gramma
• Ġewż imqaxxar - 3/4 Ħġieġ
• Ġobon iebes - 150 Gramma
• Tewm - 2 Snien
• Ħodor, melħ, ħwawar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Il-brunġiel jinħaslu, jinqatgħu fi pjanċi rqiqa lonġitudinali u jitpoġġew għal 20 minuta f'ilma mielaħ. Imbagħad il-brunġiel jassorbi inqas żejt. Fi skutella fonda, ħallat il-ġewż imfarrak ma 'taħlita, ġobon maħkuk, krema qarsa, ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Waqt qali, saħħan iż-żejt veġetali u fry il-brunġiel miż-żewġ naħat. Estratt tal-brunġiel lest fuq srievet biex jitneħħa ż-żejt żejjed. Fuq it-tarf ta 'kull porzjon, poġġi mili ftit, u mbagħad ittella' f'roll nadif. Il-brunġiel bil-ġewż huma lesti. Bon appetit!

Noti: 4-6