Insalata pikkanti b'għasafar Ptitim hija l-invenzjoni kulinari oriġinali ta 'Iżrael matul id-defiċjenza tar-ross fil-pajjiż. L-ewwel Prim Ministru ta 'Iżrael ma stennix li Ptitim, maħluq bl-ordni tiegħu, isir prodott popolari fid-dinja fi ftit tużżana snin. Ptitim jissejjaħ kuskus Iżraeljan, mhux minħabba l-oriġini tiegħu, iżda minħabba x-xebh tiegħu mal-qamħ ta 'kuskus, minħabba li nħoloq biex jidher kuskus. Madankollu, jidher diffiċli li l-kuskus il-ġdid jiġi mħawwad mal-Magreb tradizzjonali. Eżatt bħal kuskus, birdlike huwa magħmul minn varjetajiet ta 'qamħ solidu, huwa magħmul biss mit-teknoloġija tal-għaġin. Illum, dan il-prodott huwa meqjus ħlewwa moda fost Gourmet fl-Istati Uniti u l-Ewropa. Fil-kċina, kuskus Iżraeljan huwa versatili biżżejjed: huwa faċli u faċli biex tipprepara garnish, jew tista 'żżidha ma' soppa jew insalata. Dan se jżejjaq xi dixx sħun jew kiesaħ u jagħtih togħma oriġinali speċjali. Jibqa 'jitmejjel u ma jmurx flimkien, iżommu l-forma wara t-tisjir, anki jekk ikun imsajjar ftit iktar minn 15-20 minuta. Ipprova waħda mir-riċetti għal insalata mill-birdwhite, li se tkun ta 'delight għalik b'riħa pikkanti rikka. L-għażla perfetta fis-sajf hija ħafifa u sabiħa. Esperimenti kulinari b'suċċess!
Ingredjenti:- Ptitim 250 g
- Melħ żejjed 0.5 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Art tal-kannella 0.5 Tsp.
- Ġinġer xott 0.5 Tsp.
- Tursin frisk 1 mazz
- Carrot 1 pc.
- Żebbuġ mingħajr fosos 6 biċċa.
- Lemon 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata, ħu l-għasafar, il-lumi, il-basal, il-karrotti, iż-żebbuġ, it-tursin, il-melħ u l-ħwawar.
- Stadju 2 Il-basal maqtugħ fil-kubi u għafas ġol-meraq ta 'nofs il-lumi. Nitħallu marini.
- Stadju 3 Agħmel l-għasafar fuq il-prinċipju ta 'kull għaġin sakemm tkun lesta.
- Pass 4 Karrotti, żebbuġ, nofs il-lumi maqtugħa f'kubi, qatgħa tursin.
- Pass 5 Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella profonda.
- Stadju 6 Żid ġinġer, bżar iswed, kannella, melħ għat-togħma u ferra żejt taż-żebbuġa.
- Pass 7 Ħallat kollox, l-insalata tagħna hija lesta. Bon appetit!