- Ċanga - 300 Gramma
- Bżar Bulgaru aħmar - 1 Piece
- Patata - 1 Piece
- Ħjar - 2 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bżar imnixxef pikkanti - 1 Piece
- Biċċa għerq tal-ġinġer - biċċa 1
- Apple - 1 biċċa
- Zalza tas-soja - 40 millilitru
Fil-wok aħna tisħon iż-żejt veġetali (tista 'wkoll żebbuġa), malajr fry fih fuq sħana għolja, il-bżar imnixxef tagħna. Imsiem għal 3-4 minuti sakemm il-bżar jibdel il-kulur. Bżar jitneħħa, minflok aħna npoġġux fil-wok maqtugħa kubi żgħar tal-laħam taċ-ċanga. Waqt li tħawwad, fry meat għal 3-4 minuti, imbagħad żid magħha ġinġer imqatta 'kbir. Kompli għad-demm, waqt li tħawwad kontinwament. Sussegwentement, żid il-wok jingħorok fuq karrotti grater medji. Ħawwad, fry litteralment minuti u nofs. Sussegwentement, poġġi l-wok jingħorok fuq l-istess patata ta 'grater medju. Imsaħ ieħor ftit minuti. Imbagħad żid il-bżar imqatta 'f'biċċiet żgħar fil-wok. Minuta wara, tuffieħ ta 'biċċiet kbar. Wara żewġ minuti oħra, żid ħjara mqatta 'mal-wok. Issa ferra l-soy sauce kollu, żid ftit żejt tal-ġulġlien u fry ieħor 4-5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Il-produzzjoni għandha tkun xi ħaġa simili għal dak li tara fir-ritratt. Laħam fiċ-Ċiniż huwa lest! Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4