Razza tal-Randan

1. L-ewwelnett, aħna neħħi l-karrotti u ħalltuh fuq grater kbir. Minuti tnejn fl-essayal Ingredjenti:

• Tewm - 4 Slices
• Żejt veġetali - 70 millilitru
• Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
• Ross Basmati - 300 Gramma
• Karrotti - 150 Gramma
• Dill - 30 Grams

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, aħna neħħi l-karrotti u ħalltuh fuq grater kbir. Minuti tnejn fuq qali msaħħan b'żejt veġetali, ħafif jgħaddi l-karrotti. Żejt tal-ħxejjex fil-qali għandu jkun pjuttost ħafna. U huwa aħjar li dan jieħu pan b'qiegħ ħoxnin, fejn ir-ross ikun ippreparat ukoll. 2. Laħlaħ u ross niexef, żidha mal-karrotti. Ir-ross għandu jitħallat sabiex ikun miksi biż-żejt. Madwar minuta, aħna nżommuha fin-nar. Il-varjetà tar-ross hija ta 'importanza kbira hawnhekk. Basmati huwa l-iktar adattat, iżda tista 'tintuża kwalunkwe varjetà twila. Ir-ross huwa mimli bl-ilma jagħli, madwar ċentimetru għandu jkun mgħotti bl-ilma. Tnaqqis tan-nar u l-ħmistax minn ħamsa sa għoxrin, b'għatu mhux magħluq sewwa, aħna insajjru. 3. Laħlaħ il-ħodor u naddaf it-tewm. Imbagħad inħnuha. 4. Meta r-ross ikun kważi lest, żid it-tewm imfarrak u l-ħodor miegħu, itfi n-nar u ikopruh b'għatu. Nagħtu ħames minuti biex nistennew. Imbagħad aħna nħalltu kollox. 5. Issa qiegħed ir-ross fuq il-pjanċi. Huwa tajjeb ħafna biex iservi champignons moqlija, għalkemm dan mhux meħtieġ.

Noti: 6