- Ħmira - 10 Grammi
- zokkor - 1 kuċċarina
- żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- ilma sħun - 100 millilitru
- Dqiq - 2 Tazzi
- melħ - - Biex togħma
- ġobon - 400 Gramma (inti tista '200 gramma ta' ġobon u 200 g ta 'ġobon cottage)
- Għadd ta 'ħabaq aħdar - biċċa 1
- Għadd ta 'tursin - 1 Piece
- tewm - 4 snien
- bżar aħmar jaħraq - 1 kuċċarina
- meraq tal-lumi - biċċa 1
Gözleme għandu neċessarjament jiġi moħmi fuq qali tal-ħadid fondut. Nibdew bit-test. Ħmira, zokkor u tablespoon ta 'ilma huma mħallta, ħalli joqgħod għal 15-il minuta sakemm jidhru l-bżieżaq. Fuq il-bord niftħu d-dqiq, agħmel skanalatura, gradwalment ferra l-likwidu fil-kanal, melħ, għaqqad l-għaġina. Ukoll aħna ħawwad, aħna tkopri ma 'srievet, nagħtu biex toqgħod madwar siegħa. Aħna nipproċedu għall-mili. Masa ta 'Brynza, żid it-tewm, għadda mit-tewm, bżar, ħodor imqattgħin. Tħawwad. Aħna naqsu l-għaġina f'biċċiet żgħar. Kull parti hija rrumblata rqaq ħafna, għat-trasparenza. Għal kejk wieħed aħna nfirdu saff irqiq ta 'mili, aħna ikopru kejk ieħor, aħna kolla, nibagħtu lill-qali tal-ħadid diġà msaħħan. Fry minn żewġ naħat, imxerred fuq pjanċa, jekk mixtieq, grass bil-butir. Bon appetit!
Noti: 4