- tuffieħ, imqaxxar u mqatta '- 670 gramma
- Frawli friski jew iffriżati - 180 gramma
- zokkor granulat - 3/4 Ħġieġ
- dqiq, kif ukoll dqiq għall-wiċċ tax-xogħol - Tazza 1/4
- Meraq tal-lumi frisk - 1 st. kuċċarina
- melħ - pinch 1
- shortcake mhux ħelu - biċċa 1
- butir, maqtugħ f'biċċiet - 2 Art. mgħaref
- isfar tal-bajd kbir - biċċa 1
- krema ħoxna - 1 st. kuċċarina
- zokkor għat-tbexxix - 3 Pinch
Preheat il-forn għal 190 grad. Ħawwad it-tuffieħ, il-lampun, iz-zokkor, id-dqiq, il-meraq tal-lumi u l-melħ fi skutella kbira, imwarrba. Fuq wiċċ ħafif imtajjen, irrombla 1 diska ta 'għaġina fi ħxuna ta' 3 mm. Aqta 'ċirku b'dijametru ta' 30 ċm. Poġġi l-għaġina f'forma ta 'forma ta' pie. Ferra t-taħlita tat-tuffieħ. Iwweb maż-żejt. Fuq wiċċ ħafif imtawwal, aqla 'd-diska li fadal tal-għaġina b'ħxuna ta' 3 mm. Aqta 'ċirku b'dijametru ta' 30 ċm biex tpoġġi fuq it-taħlita tat-tuffieħ u bil-mod tbatti t-truf. Agħmel ftit in-noti fuq it-test. Ħalliha tibred għal 20 minuta. Imsaħ l-isfar tal-bajd u l-krema fi skutella, ixgħel it-taħlita bin-naħa ta 'fuq tal-kejk. Sprinkle biz-zokkor. Imsaħ sakemm kannella dehbi, 1 siegħa 10 minuti - 1 siegħa 20 minuta. Għatti l-kejk bil-fojl, jekk il-quċċata tiskura wisq malajr. Ħallih jibred fuq il-grill għal 4 sigħat (jew il-lejl kollu).
Inbejjed: 8-10