- patata ħelwa - 650 Gramma
- Meraq tal-lumi - 2 Art. mgħaref
- noċemuskata - 1/2 kuċċarina
- 1/2 kuċċarina karawett art
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bajd - 3 biċċiet
- zokkor - 1/2 kikkra
- dqiq - 2 Art. mgħaref
- Xorrox tal-butir - 3/4 Tazzi
- Puff kejk għall-għaġina tal-għaġina - 1 Piece
1. Preheat il-forn għal 190 grad. Qaxxar il-patata u maqtugħa f'qamħ. Ferra 'l-ilma ta' 3.5 ċm f'tazzna medja u ħallih jagħli fuq sħana għolja. Poġġi l-patata ħelwa fil-colander, poġġiha fuq il-paljett b'ilma jagħli, tkopri u issajjar sakemm tinxtorob, madwar 20 minuta. Poġġi l-patata ħelwa fi skutella kbira u ħallih jiksaħ sa temperatura tal-kamra. Imsaħ il-patata b'qafla jew ippressa għal konsistenza ta 'patata mqaxxra. Għandek tikseb 1 1/4 kikkra purejiet. Żid butir, meraq tal-lumi, jekk użat, noċemuskata, kannella, melħ u ħawwad sewwa b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma. 2. Fi skutella żgħira, aqta 'l-isfar tal-bajd, madwar 30 sekonda. Żid iz-zokkor u dam sakemm isfar tal-lumi, madwar 1 1/2 minuta. Żid it-taħlita tal-bajd fit-taħlita tal-patata u ħallat sakemm kulur oranġjo oranġjo jgħajjat. Żid id-dqiq u ħawwad. Żid ix-xorrox tal-butir u ħallat għal darb'oħra sakemm ma tagħmilx. Ħallat abjad tal-bajd ma 'miksers. Żid mat-taħlita tal-patata u ħawwad b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma. Ferra l-mili f'qoxra mimxuta bil-għaġina u msajjar fuq ix-xkaffa tan-nofs tal-forn għal 35-40 minuta. 3. Neħħi l-kejk mill-forn u kessaħha. Iservu f'temperatura tal-kamra jew imkessħin bi krema bit-tarjola.
Noti: 8