- Brokkoli - 3 biċċiet
- Bajd - 3 biċċiet
- Dqiq 1/2 kikkra
- Melħ - - Biex togħma
- Butir - 2 Art. mgħaref
Brokkli maħsul taħt ilma kiesaħ u maqtugħ, kif muri fir-ritratt. Qiegħed brokkli fl-ilma jagħli u sajjar għal 10 minuti b'togħlija bil-mod. Filwaqt li l-brokkli huwa mgħolli, ħawwad il-bajd bil-melħ. Aħna naqsmu l-brokkoli fi colander, ħalliha tinxef. Il-bajd isegwi konsistenza, bħal fir-ritratt. Fl-iskutella l-oħra niftħu d-dqiq. Brokkoli flieli l-ewwel fid-dqiq, imbagħad fil-bajda bit-tarjola. Sadanittant, aħna npoġġux qali fuq in-nar, dewweb il-butir fiha. Fry il-brokkoli mill-ġnub sakemm l-isfar tal-bajd ikun lest - huwa madwar 5-8 minuti fuq sħana medja. Id-dixx huwa lest. Iservu sħun. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4