- Brokkoli - 500 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Dqiq - Ħġieġ 1
- Birra - 0,5 nuċċalijiet (jistgħu jiġu sostitwiti b'ilma minerali frizzanti)
- Zokkor - 1 kuċċarina
- Melħ - 1,5 kuċċarina (1 kuċċarina biex jagħli l-kaboċċa, il-bqija - għall-batter)
- Trab tal-bżar iswed - 2-3 pinch
- Żejt veġetali - 500 millilitru (l-ammont ta 'żejt jingħata għal qali fil-fond, jekk inti taqli fil-qali - se tieħu ħafna inqas żejt)
- Ilma 1.5 litri
Aħna nneħħilna l-brokkoli fuq il-fjorituri tal-fjura u laħlaħ sew taħt l-ilma ġieri. Fl-ilma bil-melħ jagħli, nipproduċu brokkoli għal 3-4 minuti. Aħna naqsu l-brokkoli mgħolli fi colander u, waqt li l-ilma qiegħed jiskula, insajru d-deżerta. Għall-batter, aħna nħalltu birra, bajd, melħ, zokkor u bżar. Żid id-dqiq u ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep. Jekk trid tikseb qoxra ta 'ħxuna tal-batter - tagħmilha eħxen. Aħna issaħħan iż-żejt veġetali f'panza żgħira. Inflorescences dip fil-batter u bil-mod tidħol f'żejt sħun. Ħallat min-naħat kollha u poġġi l-biċċiet lesti fuq xugaman jew srievet tal-karti biex jassorbu l-eċċess ta 'xaħam.
Porzjonijiet: 5-6