- Ross Basmati - 200 Gramma
- Piżelli ħodor u fażola ħadra - 100 Gramma
- Brokkoli - 100 Gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Corn inbid - 200 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Tewm - 2 Snien
- Żejt taż-żebbuġa - - Biex togħma
- Ħwawar - - Għat-togħma
L-ewwelnett, huwa meħtieġ li l-Ross Basmati jiġi mgħolli - kif indikat fuq il-pakkett (ġeneralment - tarmi ilma jagħli f'relazzjoni ta 'ross fl-ilma 1: 2, u sajjar għal madwar 20 minuta). Fil-frattemp, jitkabbar ir-ross - se nieħdu ħsieb il-ħxejjex tagħna. Nieħdu wok, aħna nsaħħnu fih żejt taż-żebbuġa. Fiż-żejt imsaħħan nitfgħu l-qronfol tat-tewm, kemmxejn mgħaffeġ mix-xafra tas-sikkina. Fry sakemm riħa karatteristika tewm, wara li t-tewm titneħħa bir-reqqa mill-wok u mitfugħa. Il-karrotti u l-basal maqtugħin f'kubi żgħar (kelli basal ta 'żerriegħa, għalhekk lanqas ma naqtgħu). Poġġi fil-wok maż-żejt imsaħħan minn qabel u bit-togħma. Meta l-ħaxix ikun imsajjar bil-kannella, imbexxinhom bil-ħwawar. Imbagħad żid il-fażola u l-piżelli mal-wok. Ħawwad u fry fuq sħana medja għal madwar 5 minuti. Imbagħad żid il-qamħ. Kompli fry fuq l-istess nar għal 3 minuti oħra. Żid il-brokkoli u fry madwar 5 minuti, imbagħad ferra nofs ħġieġ ta 'ilma mgħolli jew brodu fil-wok, ikopri l-wok b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 15-il minuta sakemm il-ħaxix ikun lest. Meta l-ħaxix ikun lest, żid ir-ross imsajjar mal-wok. Ħawwad sew u ħalliha ttektek għal madwar 5-10 minuti. Neħħi min-nirien u immedjatament tinqeda. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4