Il-brunġiel bil-ġobon u t-tadam Fis-sajf, platti tradizzjonali u delikati bħal sopop, pelmeni, torti, delicacies tal-laħam jinqerdu fl-isfond, u ħxejjex u frott fi kwalunkwe forma jsiru rejiet tat-tabella. Wara li tkun bored bi prodotti friski tal-pjanti naturali, nippruvaw insajjru insalati, platti sekondarji, stews, snacks kemm jista 'jkun ta' spiss, biss għal friski. Meta jasal l-istaġun tat-tadam u l-maturazzjoni tal-brunġiel, flimkien ma 'diversi preparazzjonijiet tax-xitwa, huma jħejju wkoll platti delikati għal tabella ta' kuljum jew festiva. Waħda minnhom hija snack tal-brunġiel bil-ġobon u t-tadam. Jekk inti sservi sħun, allura jista 'faċilment jissostitwixxi pranzu sħiħ jew ikla. F'forma kiesħa, is-snack tal-brunġiel huwa perfett għal buffets, pikniks, partijiet. Għal min iħobb is-sann, ir-riċetta tista 'tinbidel ftit bit-tħin tal-ġobon u titħallat ma' bżar u tewm mitħun. Fil-verżjoni oriġinali, is-snack tal-brunġiel huwa tajjeb biżżejjed anke biex it-tfal jitħejjew waqt mixja, ivvjaġġar għan-natura jew għal dacha, fit-triq jew fuq tlugħ. B'mod ġenerali, it-tema ta 'sandwiches sħan hija rilevanti ħafna fi kwalunkwe żmien tas-sena, iżda fis-sajf huwa preferibbli li jsir billi jintużaw ħaxix u ħodor.
Ingredjenti:- Berġmera 1 pc.
- Tadam 3 biċċa.
- Ħobża ta '0.5 biċċa.
- Ġobon iebes 100 g
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel snacks, ħu tadam, brunġiel, ġobon, ħodor, bajd u nofs ħobża.
- Stadju 2 Aqta 'l-ħobża f'qatgħat, u mbagħad agħfas it-tazzi - il-bażi għall-ikla ħafifa, irriżultaw 10 biċċiet.
- Stadju 3 Il-brunġiel huwa maħsul sew u maqtugħ f'ċirku rqiq.
- Pass 4 Aħsel it-tadam u aqta 'rqiq. Naqqas il-ġobon f'forma tonda bl-użu ta 'ħġieġ.
- Pass 5 Il-ħodor huma maħsula sew, imsaffi u mqatta 'b'mod fin.
- Pass 6 Ferħu 2 bajd b'baskula, żżid 2/3 ta 'ħodor, ftit niskata melħ u bżar iswed.
- Pass 7 Fil-qali, ssaħħan 2 tbsp. l. żejt veġetali. Imxaqqaq il-flieli tal-ħobża ġo bajda bil-ħodor u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm imqaxxar.
- Stadju 8 Imbagħad ħelu ftit il-brunġiel fuq iż-żewġ naħat.
- Pass 9 Qoxra t-trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina u agħti l-biċċiet tal-ħobża, u l-ġobon fuqhom.
- Pass 10 Imbagħad poġġi t-tadam, u fuq nett il-brunġiel moqli.
- Stadju 11 Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 5-7 minuti. Iservu bil-ħodor.