Ayran

L-ewwel għandek bżonn tagħmel is-silġ. Kemm jogurt jibred u ilma minerali. Ingredjenti :

• Katyka - 300 millilitru (jew jogurt naturali)
• ilma minerali - 150 millilitru ("Borjomi" huwa l-iktar adattat)
• Ħxejjex ta 'xibt, tursin u cilantro - 1 biċċa
• melħ - pinch 1
• silġ imfarrak - biċċa 1

Istruzzjonijiet

L-ewwel għandek bżonn tagħmel is-silġ. Kemm jogurt jibred u ilma minerali. Dawn l-ingredjenti għandhom ikunu tħaddan (pjuttost kiesaħ). Qaxxar il-ħodor, laħlaħ u nixxef b'saffi tal-karti, imqattgħin. Ferra 'fl-iskutella ta' ilma minerali u jogurt, ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel. Żid il-ħodor imqattgħin u staġun bil-melħ. Ħawwad u ferragħ fi nuċċalijiet. Poġġi l-ħġieġ b'xorb fuq dixx bis-silġ.

Inbejjed: 2