- Il-brunġiel - 1 Kilogramm
- Tewm - 7-8 Zubchikov
- Basal aħdar - 150 Gramma
- Żejt veġetali - ħġieġ 1
- Basile - 1 kuċċarina
- Cilantro - 1 kuċċarina
- Ħaxix fin-xibt - 1 kuċċarina
- Tursin aħdar - 1 kuċċarina
- Sol - 1 Pinch
Il-brunġiel jinħasel u jinqata 'f'qatgħat lonġitudinali twal - jiġifieri, il-brunġiel sħiħ ma jinqatax, iżda tul. Aqta 'l-ħodor b'mod fin, żid it-tewm imfarrak miegħu. Il-brunġiel għal darb'oħra jinħasel sewwa u jitnixxef b'xugaman. Qabel ma taqli l-brunġiel għandha tkun kompletament niexfa. Il-brunġiel jixrob f'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat. Fry minuta jew tnejn fuq kull naħa. Issa l-ħaġa prinċipali - nieħdu brunġiel moqli, aħna npoġġux fuq it-tarf ta 'ftit mili ta' tewm u ħodor u mgeżwra f'rombli - kif muri fir-ritratt. Għandek naslu hawn huma rombli ħelu bħal dawn. Iservu l-brunġiel moqli bit-tewm aħjar fil-kesħa, bħala snack.
Porzjonijiet: 3-4