Il-kalċju huwa l-iktar element inorganiku komuni tal-ġisem tagħna. Ir-rwol tagħha huwa kbir: il-kalċju jikkontribwixxi għas-saħħa tas-sistemi kardjovaskulari u tas-sistema nervuża, jipparteċipa fl-għaqid tad-demm, jinnormalizza l-attività tal-glandoli endokrinali. Flimkien mal-fosforu jagħmel l-għadam qawwi, u s-snien huma b'saħħithom. Ammont suffiċjenti ta 'kalċju jiffranka mara mill-osteoporożi. Il-bilanċ kalċju-fosforu jgħin biex jiġu evitati sintomi mhux pjaċevoli tal-menopawża.
Minflok ġibs
Biex tpatti għan-nuqqas ta 'kalċju - mikroelement utli għas-saħħa, tista' tikseb riċetta minn tabib għall-preparazzjonijiet li fihom il-kalċju li jkunu adattati għalik. Huma rrakkomandati wara test tad-demm biokimiku obbligatorju, li jiddetermina l-kontenut ta 'dan l-element fil-ġisem.
L-ammont ta 'kalċju - microelement utli għas-saħħa, li jidħol fil-ġisem ma' l-ikel - 500 mg biss kuljum, inkluż madwar 70% - ta 'prodotti tal-ħalib. Madankollu, il-ġlieda kontra l-kaloriji żejda (ir-restrizzjoni ta 'ġobon iebes, krema qarsa, ġobon xaħmi) wasslet għal element inadegwat, għalhekk huma meħtieġa supplimenti tad-dieta bil-kalċju. Tippreferi li ssegwi l-addittivi li fihom il-kalċju bl-aċidu ċitriku - iċ-ċitrat tal-kalċju jew il-chelate tal-aċidu amminiku tal-kalċju Għal assimilazzjoni aħjar tal-kalċju fl-imsaren, hija meħtieġa l-vitamina D. Għal persuni bi intolleranza għall-lattożju, is-supplimenti tad-dieta huma sempliċement insostitwibbli.
Prodotti li fihom melħ tal-kalċju, fosfru u vitamina D fl-istess ħin (li huma speċjalment utli għall-ġisem femminili) huma l-fwied tal-ħut u l-fwied taċ-ċanga. U wkoll frott tal-baħar: kaboċċi tal-baħar, gambli, awwisti, granċijiet, aringi, kavalli; butir u isfar tal-bajd nej.
Ħafna fosfru u kalċju jinstabu fit-tuffieħ, il-piżelli ħodor, il-fażola, il-ħbub sħaħ tal-qamħ, il-ħjar frisk, fit-tipi kollha ta 'kaboċċi (speċjalment kulur, cottage cheese, ġobon abjad.
Korp femminili għandu jirċievi sa 1000 mg ta 'kalċju ma' l-ikel - mikroelement utli għas-saħħa kuljum - 100 g ta 'ġobon iebes jew 200 g ta' prodotti tal-ħalib. Jekk mara tkun b'saħħitha, allura l-kalċju, li jidħol fil-ġisem b'ikel, huwa biżżejjed għaliha. Imma bl-osteopenia - tnaqqis żgħir tad-densità tal-għadam - u speċjalment l-osteoporożi, dan l-ammont ta 'kalċju mhux biżżejjed. Fl-età tal-premenopause, in-nisa huma murija d-densitometrija - studju tad-densità minerali tal-għadam. Fil-każ ta 'skoperta ta' defiċjenza tal-kalċju fil-ġisem, preparazzjonijiet speċjali li fihom il-kalċju huma preskritti.
Bil-ħatra ta 'mediċini li fihom il-kalċju għandek bżonn toqgħod attent ħafna - il-kalċju jista' jiġi depożitat f'kaxxi aterosklotiċi.
Ir-riċetti mhumiex biss delikati, iżda fihom ukoll ammont kbir ta 'platti tal-kalċju.
Insalata sħuna
300 g ta 'troti jew Salamun Norveġiż
200 gramma ta 'brokkoli
100 g ta 'pastard
1/2 tbsp. ġulġlien
5 bajd tas-summien
100 g ta 'tadam taċ-ċirasa
1 tbsp. ħall balsamiku
2 tablespoons żejt taż-żebbuġa jew ġulġlien
1. Ipprepara l-ħut u l-brokkoli f'kaldarun doppju (tista 'fl-istess ħin).
2. Aqta 'l-ħut fil-kubi (1.5-2 ċm), qassam il-brokkli fi fjorituri tal-fjura.
3. Għalli l-bajd, maqtugħ f'nofsijiet.
4. Aqta 'wkoll iċ-ċirasa.
5. Ross tal-pastard mhux raffinat fuq grater żgħir.
6. Staġun bil-ħall u biż-żejt, imbexxex maż-żerriegħa tal-ġulġlien. Jekk mixtieq, tista 'żżid karfus (fil-forma ta' ħaxix u zkuk imqattgħin), tursin, ħwawar oħra.
Meta tislaq ħxejjex, varjetajiet ta 'ħut, laħam, ross, uża steamer - sabiex il-vantaġġi kollha tal-prodotti jkunu ppreservati.
Insalata tal-frott (kolazzjon li jirnexxi b'saħħtu)
Tuffieħ, berquq, larinġ, aħsel, qoxra u mitħunin, maqtugħin jew imqattgħin f'likatur u staġun bil-jogurt likwidu. Garnish ma 'berries ta' għeneb u passolina sewda.
Insalata mill-kale tal-baħar (ħafif u suppliment b'ħafna vitamini)
6-8 karrotti ta 'daqs medju
1/2 tbsp. semolina
3.5 tbsp. ħalib
Pakkett wieħed ta 'ġobon cottage
3 bajd
1-2 tbsp. qamħ tal-ħobż
Melħ, zokkor u krema qarsa - għat-togħma
1. Fry tal-basal imqatta 'fin, ħallat ma' tadam imqatta ', ħjara, bajd, qamħ u kale tal-baħar.
2. Agħfas il-meraq tal-lumi.
3. Żid it-tewm għat-togħma.
4. Ħallat u staġun ma 'żejt veġetali jew mayonnaise.