Phali

Phali - dixx oriġinali u fragranti ta 'kċina Kawkasina Aħna nippreżentaw riċetta oħra ta' kċina Ġorġjan - phali. Dixxi distintiv, aromatiku u dgħif, li b'mod partikolari jappella lill-ammiraturi tal-kwalitajiet tat-togħma tal-brunġiel. Hawn huma ppreżentati flimkien ma 'dressing pikkanti. Il-kombinazzjoni ta 'cilantro, ġewż u tewm fil-kċina Ġorġjana spiss tkun biżżejjed. Pereżempju, f'objo u insalata minn fażola ħadra. Fil-fatt, tali ġewż bħal ġellewż, lewż u ġewż fil-kċina Ġorġjan jokkupaw post ta 'unur. Huma z-zlazi ta 'l-istaġun, żid ma' dixxijiet tal-ħaxix u tal-laħam, u anki ħut B'mod ġenerali, huwa impossibbli li timmaġina kċina Ġorġjana mingħajr ġewż! It-tieni komponent, li ma jistax jiġi dispensat meta tkun qed tipprepara dixx ta 'kċejjen tal-Ġeorġja u kwalunkwe kċina oħra tal-Kawkasu - ħxejjex aromatiċi pikkanti. L-imħabba speċjali tgawdi: mint, kosbor, tarragon, ħabaq, kurrat u basal aħdar.

Phali - dixx oriġinali u fragranti ta 'kċina Kawkasina Aħna nippreżentaw riċetta oħra ta' kċina Ġorġjan - phali. Dixxi distintiv, aromatiku u dgħif, li b'mod partikolari jappella lill-ammiraturi tal-kwalitajiet tat-togħma tal-brunġiel. Hawn huma ppreżentati flimkien ma 'dressing pikkanti. Il-kombinazzjoni ta 'cilantro, ġewż u tewm fil-kċina Ġorġjana spiss tkun biżżejjed. Pereżempju, f'objo u insalata minn fażola ħadra. Fil-fatt, tali ġewż bħal ġellewż, lewż u ġewż fil-kċina Ġorġjan jokkupaw post ta 'unur. Huma z-zlazi ta 'l-istaġun, żid ma' dixxijiet tal-ħaxix u tal-laħam, u anki ħut B'mod ġenerali, huwa impossibbli li timmaġina kċina Ġorġjana mingħajr ġewż! It-tieni komponent, li ma jistax jiġi dispensat meta tkun qed tipprepara dixx ta 'kċejjen tal-Ġeorġja u kwalunkwe kċina oħra tal-Kawkasu - ħxejjex aromatiċi pikkanti. L-imħabba speċjali tgawdi: mint, kosbor, tarragon, ħabaq, kurrat u basal aħdar.

Ingredjenti:

• Berġenti 2 pcs.
• Cilantro frisk 1 mazz
• Walnut 100 g
• Rummien 20 g
• Tewmin 3 dentikoli
• Kosbor tal-art 1 Tsp.
• Żejt taż-żebbuġa 20 ml
• Melħ 0.5 Tsp.

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Għal din ir-riċetta, ħu: brunġiel, kosbor, tewm, Rummien, ġewż, kosbor tal-art, żejt veġetali.
• Pass 2 brunġiel bi furketta, grass b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali u ħallih f'forn imsaħħan minn qabel għal 190 ° C għal 40 minuta.
• Pass 3 Ġewż tnaddaf il-qoxra.
• Pass 4: Għaqqad il-cilantro, il-ġewż u t-tewm.
• Pass 5 Ħawwad il-ħodor bil-ġewż u bit-tewm f'melizzant jew it-twist permezz ta 'grinder tal-laħam.
• Stadju 6 Poġġi l-brunġiel moħmi fi skutella fonda u għatti b'għatu. Ħalliha tibred.
• Pass 7 Neħħi l-ġilda mill-brunġiel, u mbagħad titqatta 'f'nofs.
• Pass 8 Forma tad-dgħajsa mill-brunġiel. Neħħi n-nofs b'kuċċarina, aqliq b'sikkina u ttrasferixxi ġo kontenitur. Għalli d-dgħajjes.
• Pass 9 Fi skutella, għaqqad il-qalba tal-brunġiel, il-ħodor mitħun bil-ġewż, 1 kuċċarina ta 'kosborju mitħun, tablespoon ta' żejt veġetali, staġun bil-melħ u ħawwad sewwa.
• Pass 10 Għalli l-bajd mill-brunġiel imla b'taħlita tal-ħxejjex u ħawwad ma 'żerriegħa tar-Rummien. Serva dixx sħun.